L'atlas des eaux gazeuses

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une eau acidulée bosnienne à l'histoire riche, mais sans analyse chiffrée publiée : avis limité.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une gazeuse américaine très légère et pauvre en sodium, reconnaissable à sa bouteille bleue, mais issue de sources multiples.

Na

198 mg/L

Ca

180 mg/L

Mg

36 mg/L

Une gazeuse très minérale, presque sodique et bien pétillante : du caractère, mais une eau traitée et à la composition récemment modifiée.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une eau minérale australienne aux bulles annoncées délicates, mais trop peu documentée pour un avis précis.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une eau gazeuse coréenne très pétillante, mais sans aucune donnée de composition : avis limité au gaz.

Na

257 mg/L

Ca

107 mg/L

Mg

39 mg/L

Une gazeuse au profil nettement salin, héritière d'un nom célèbre ; à choisir pour son caractère, pas comme eau neutre.

Na

3,3 mg/L

Ca

22 mg/L

Mg

13 mg/L

Une gazeuse brésilienne légère et peu sodée, disponible en PET, en verre et en canette, à l'analyse un peu ancienne.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Un soda water thaïlandais classique, au gaz ajouté, pensé pour le mélange ; impossible de juger sa composition.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une gazeuse naturelle azerbaïdjanaise minérale et calcique ; dommage que seules des fourchettes soient publiées.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une eau thermale russe très minérale, sulfatée et calcique : un profil marqué, publié en fourchettes.

Na

28 mg/L

Ca

14 mg/L

Mg

6,9 mg/L

Une gazeuse sarde légère au profil singulier, primée en concours ; contrairement à une idée répandue, son gaz est ajouté.

Na

—

Ca

—

Mg

—

La jumelle de la Slavianovskaïa, très minérale et sulfatée : un profil de caractère, publié en fourchettes.

Na

4,8 mg/L

Ca

60 mg/L

Mg

27 mg/L

Une gazeuse au profil modéré et pauvre en sodium, en verre bleu pour la table ; il manque une analyse propre à la version gazeuse.

Na

10 mg/L

Ca

49 mg/L

Mg

6 mg/L

Une gazeuse néerlandaise légère et peu sodée, proche de Bar-le-Duc sur le papier, mais avec une analyse moins solide.

Na

85 mg/L

Ca

188 mg/L

Mg

55 mg/L

Une gazeuse grecque historique, minérale et typée sans être salée, mais à l'analyse publiée de façon dispersée.

Na

9 mg/L

Ca

11 mg/L

Mg

5,5 mg/L

Une gazeuse naturelle légère et peu sodée, aux bulles fines annoncées : une bonne eau de table au quotidien, uniquement en PET.

Na

5 mg/L

Ca

5,5 mg/L

Mg

1,9 mg/L

Des bulles franches sur une eau presque neutre et pauvre en sodium, mais en un seul format PET de 50 cl.

Na

6,2 mg/L

Ca

17 mg/L

Mg

3,3 mg/L

Une gazeuse très légère et peu sodée, bien pétillante : l'eau de tous les jours de Berlin, bien différente de celle d'origine.

Na

4,5 mg/L

Ca

3 mg/L

Mg

3,6 mg/L

Une gazeuse malaisienne légère et peu sodée, à la silice élevée : une eau neutre, au gaz ajouté.

Na

1 708 mg/L

Ca

90 mg/L

Mg

11 mg/L

Une eau très salée et très minérale, à boire pour son caractère, pas comme eau de carafe.

Na

2,5 mg/L

Ca

15 mg/L

Mg

4 mg/L

Une gazeuse très neutre et quasi sans sodium, en verre ou en PET consignés : une eau de tous les jours sans aspérité.

Na

564 mg/L

Ca

99 mg/L

Mg

59 mg/L

Une eau très typée et nettement sodée, pour les amateurs de caractère ; la Medium ajoute du gaz à celui de la source.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une minérale de station thermale polonaise, assez chargée, mais trop peu documentée pour un avis précis.

Na

23 mg/L

Ca

638 mg/L

Mg

53 mg/L

Une eau extrême, très calcique et très sulfatée : à boire pour son caractère, en petit verre plutôt qu'en eau de carafe.