Atlas indépendant · Compositions relevées sur l'étiquette · Sources citées sur chaque fiche
Eau GazeuseL'atlas des bulles
Illustration · d'après la bouteille réelle DESDE 1892SALUSAGUA MINERAL NATURALDE LA SIERRA DE MINASCON GAS2,25L
Uruguay · Lavalleja Agua mineral natural de la Sierra de Minas Dégustation : à venir

Salus Con Gas

Eau minérale naturelle des Sierras de Minas, en Uruguay, Salus Con Gas est vendue depuis 1892 ; le producteur publie des valeurs maximales qui la situent comme pauvre en sodium (moins de 16 mg/L).

Résidu sec
— mg/L [1]
Sodium
16 mg/L
Bicarbonates
— mg/L
Origine du gaz
Origine du gaz non précisée
Mentions selon les seuils européens
  • Chlorurée : non
  • Calcique : non
  • Magnésienne : non
  • Sodique : non
  • Pauvre en sodium : oui

Composition

mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaire
CalciumCa²⁺48 [1]
MagnésiumMg²⁺16 [1]
SodiumNa⁺16 [1]
PotassiumK⁺1 [1]
ChloruresCl⁻10 [1]

Producer's 'Información Nutricional' table for 'Salus con gas', headed 'Composición mineral - MENOR A mg/L': the figures are declared as upper limits ('less than'), not measured averages (the same 'MENOR A mg/L' layout appears on current Salus labels photographed on Open Food Facts). The still version is listed with the same values except sodium (10 mg/L instead of 16). Marked 'Muy bajo contenido en Sodio'. No bicarbonate, sulfate or dry residue published. The label only says 'Con gas' without stating the origin of the CO2, so gas_origin is left as unknown.

Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.

Empreinte minérale

Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.

HCO₃NaClSO₄KCaMgSiO₂

Notre avis

4,5/10

La gazeuse uruguayenne historique, légère et peu sodée, mais avec une analyse en simples plafonds et un gaz d'origine non précisée.

Salus est puisée à la Fuente del Puma, dans les Sierras de Minas (département de Lavalleja), au sein de la Reserva Natural Salus, une aire protégée de 1 300 hectares de prairies et de forêts de collines au sud de la ville de Minas. Selon le producteur, l’eau de pluie filtre à travers des roches calcaires avant de sortir des aquifères de la source. Les étiquettes portent la mention « Desde 1892 ». La marque fait partie du portefeuille eaux de Danone, qui la présente comme une réussite en Uruguay depuis plus de 125 ans, en version plate ou gazeuse.

Le producteur publie une composition sous la forme « menor a mg/L », c’est-à-dire des plafonds et non des moyennes : moins de 48 mg/L de calcium, de 16 mg/L de magnésium, de 16 mg/L de sodium, de 10 mg/L de chlorures et de 1 mg/L de potassium. Même au plafond, elle est pauvre en sodium ; l’étiquette dit « Muy bajo contenido en Sodio ». La version plate affiche les mêmes valeurs, sauf le sodium (moins de 10 mg/L). Les bicarbonates, les sulfates et le résidu sec ne sont pas publiés. Sur le papier, c’est une eau peu chargée.

Côté gaz, l’étiquette indique seulement « Con gas », sans préciser s’il est naturel ou ajouté. Formats : PET de 600 ml et de 2,25 L.

On aime

  • Pauvre en sodium (moins de 16 mg/L)
  • Source située dans une réserve naturelle
  • Histoire documentée depuis 1892

À savoir

  • Composition publiée en plafonds seulement
  • Origine du gaz non précisée
  • Bicarbonates et résidu sec non publiés

Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.

Carte d'identité

Région
Lavalleja
Lieu de captage
Minas (Sierras de Minas)
Source
Fuente del Puma
Producteur
Salus S.A. (Danone)
Dénomination
Agua mineral natural de la Sierra de Minas
Mention sur le gaz
« Con gas »
Formats
600 mL PET · 2,25 L PET
Exploitée depuis
1892

À savoir

  • Les étiquettes Salus portent la mention « Desde 1892 » et décrivent l'eau comme une eau minérale naturelle de la Sierra de Minas. [1]
  • Selon le producteur, l'eau de pluie filtre à travers des roches calcaires et émerge des aquifères de la Fuente del Puma, dans les Sierras de Minas. [2]
  • La source se trouve dans la Reserva Natural Salus, une aire protégée de 1 300 hectares de prairies et de forêts de collines au sud de la ville de Minas. [3]
  • Salus fait partie du portefeuille eaux de Danone, qui la présente comme une réussite en Uruguay depuis plus de 125 ans, vendue plate ou gazeuse. [4]

Sources

  1. Salus Uruguay – Nuestras Marcas: Salus (con y sin gas, Información Nutricional, range photo) Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · composition, denomination, gas_label_text, formats, founded, bottle_image, historique
  2. Salus Uruguay – Sobre Nosotros Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · source_name, historique
  3. Salus Uruguay – Reserva Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · locality, historique
  4. Danone – Salus brand page Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · producteur, historique
  5. Open Food Facts – Salus agua mineral natural 6.25 L (7730400002771), label photos with 'Composición mineral – menor a mg/L' Open Food Facts · consultée le 13 octobre 2026 · composition
Historique de la fiche
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026

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