L'atlas des eaux gazeuses

Na

88 mg/L

Ca

208 mg/L

Mg

128 mg/L

Une gazeuse polonaise très magnésienne et peu sodée, au gaz modéré : un bon choix pour son profil.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une grande gazeuse géorgienne, très sodée et bicarbonatée ; dommage que seules des fourchettes soient publiées.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Le Narzan d'origine, au gaz naturel : un classique du Caucase, dont la composition n'est publiée qu'en fourchettes.

Na

203 mg/L

Ca

94 mg/L

Mg

45 mg/L

Une bicarbonatée sodique alsacienne de caractère, plus minérale que sa voisine Lisbeth, et fidèle au verre consigné.

Na

2 mg/L

Ca

11 mg/L

Mg

3,5 mg/L

Une gazeuse de montagne presque neutre et pauvre en sodium, pour des bulles sans minéralité marquée.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une gazeuse finlandaise légère et sans sel, aux bulles discrètes, mais reconstituée et sans analyse publiée.

Na

261 mg/L

Ca

168 mg/L

Mg

241 mg/L

Une eau volcanique extrême, très magnésienne et sodée : à boire pour son caractère, en petit verre plutôt qu'en carafe.

Na

16 mg/L

Ca

47 mg/L

Mg

15 mg/L

Une eau légère au gaz poussé, utile pour qui veut des bulles franches sans minéralité marquée.

Na

16 mg/L

Ca

47 mg/L

Mg

15 mg/L

Une gazeuse pyrénéenne légère et pauvre en sodium, pensée pour la table plus que pour le caractère.

Na

2 mg/L

Ca

5 mg/L

Mg

0,3 mg/L

Une gazeuse norvégienne très légère et pauvre en sodium, aux bulles annoncées modérées, mais à l'analyse mal présentée par le producteur.

Na

31 mg/L

Ca

200 mg/L

Mg

21 mg/L

Une gazeuse légère et calcique, au profil lisible ; il manque une analyse du producteur et l'origine du gaz.

Na

10 mg/L

Ca

29 mg/L

Mg

7,8 mg/L

Une gazeuse légère et peu sodée, au profil discret : une eau du quotidien bien pétillante, à l'analyse peu détaillée.

Na

6,9 mg/L

Ca

205 mg/L

Mg

20 mg/L

Une gazeuse corse calcique et peu salée, dont le gaz magmatique est réintroduit après déferrisation : un choix singulier pour la table.

Na

313 mg/L

Ca

108 mg/L

Mg

57 mg/L

La grande gazeuse naturelle du Maroc, aux bulles intenses et au profil sodé : une eau de caractère, bien documentée.

Na

—

Ca

—

Mg

—

L'Oulmès en version douce, au gaz naturel : intéressante, mais sans composition qui lui soit propre.

Na

1,0 mg/L

Ca

29 mg/L

Mg

17 mg/L

Une gazeuse brésilienne légère et presque sans sodium, bien analysée, mais vendue en un seul format.

Na

925 mg/L

Ca

97 mg/L

Mg

90 mg/L

Une bicarbonatée sodique très concentrée, dans le registre des eaux de Vichy : à choisir pour son caractère, pas pour sa neutralité.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une gazeuse suisse au long passé, servie en verre vert, mais sans composition publiée : impossible de la juger sur le fond.

Na

577 mg/L

Ca

102 mg/L

Mg

24 mg/L

Une Pedras Salgadas en format nomade, au même profil très minéral et sodé ; rien n'indique ce qui la rend « levíssima ».

Na

553 mg/L

Ca

93 mg/L

Mg

22 mg/L

Une grande gazeuse naturelle portugaise, très minérale et sodée, à boire pour son caractère plutôt qu'à volonté.

Na

2,1 mg/L

Ca

23 mg/L

Mg

5,7 mg/L

Une gazeuse alpine discrète et pauvre en sodium ; son analyse de 2018, incomplète, limite toutefois la comparaison.

Na

—

Ca

—

Mg

—

Une marque mexicaine historique, sans aucune analyse publiée et retirée du marché américain en 2019 : difficile à recommander.

Na

59 mg/L

Ca

96 mg/L

Mg

39 mg/L

Une gazeuse roumaine simple et lisible, bien analysée, au gaz ajouté et généreux.

Na

9,6 mg/L

Ca

150 mg/L

Mg

3,9 mg/L

Une gazeuse peu salée et polyvalente, dont l'étiquette actuelle indique clairement l'adjonction de gaz carbonique.