Acqua di Nepi Effervescente naturale
Naturellement effervescente, Acqua di Nepi vient de la Tuscia, dans le Latium : une eau de minéralisation moyenne, marquée par sa silice (92,9 mg/L) et fluorée.
- Résidu sec
- 526 mg/L [2]
- Sodium
- 32 mg/L
- Bicarbonates
- 432 mg/L
- Origine du gaz
- Naturellement gazeuse
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Fluorée : oui
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis Università degli Studi di Napoli Federico II, Dipartimento di Scienze Chimiche, 14/06/2023. Temperature at source 18.3 °C, pH at source temperature, conductivity 731 µS/cm. co2_g_l = free CO2 at the source (2150 mg/L). Older label: Ca 74.2, HCO3 433, K 45.8, SO4 38.8, Na 32.9, silica 102.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
8,8/10Une effervescente naturelle de minéralisation moyenne, singulière par sa silice et son potassium ; à noter, elle est fluorée.
Acqua di Nepi naît à Nepi, dans la province de Viterbe (Latium), au cœur de la Tuscia. Le producteur, qui appartient au groupe San Benedetto, situe la source dans une vallée protégée d’environ 240 hectares. Il rappelle aussi qu’à Nepi existaient d’importants thermes fondés par la famille des Gracques au IIe siècle avant notre ère ; l’étiquette évoque les « antiche terme dei Gracchi ».
La minéralisation est moyenne : 526 mg/L de résidu sec (analyse de l’université de Naples Federico II, juin 2023). Le profil se distingue par sa silice (92,9 mg/L) et son potassium (49,2 mg/L), des niveaux comparables à ceux de Ferrarelle (85 mg/L de silice, 49 mg/L de potassium), alors que le calcium (80,8 mg/L) et le magnésium (28 mg/L) restent modérés. Elle est fluorée (1,4 mg/L). Le sodium (32,2 mg/L) est modéré et le pH de 5,69. Une étiquette plus ancienne donnait des valeurs voisines (74,2 mg/L de calcium, 433 mg/L de bicarbonates).
Le gaz est naturel : « Nasce effervescente naturale », avec 2150 mg/L de CO2 libre mesuré à la source. La marque vend aussi une version « Intensa », renforcée avec le gaz de la source. Formats : verre de 50, 65 et 75 cl, 1 L et 1,5 L, et PET de 50 cl et 1,5 L.
On aime
- Gaz naturel (« Nasce effervescente naturale »)
- Minéralisation moyenne (526 mg/L de résidu sec)
- Large gamme en verre, de 50 cl à 1,5 L
À savoir
- Fluorée (1,4 mg/L)
- Sodium modéré (32,2 mg/L), pas pauvre en sodium
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Lazio
- Lieu de captage
- Nepi (Viterbo)
- Producteur
- Acqua di Nepi S.p.A. (Gruppo San Benedetto)
- Dénomination
- Acqua minerale naturale effervescente naturale
- Mention sur le gaz
- « Nasce effervescente naturale »
- Formats
- 50 cl glass · 65 cl glass · 75 cl glass · 1 L glass · 1.5 L glass · 50 cl PET · 1.5 L PET
À savoir
- Acqua di Nepi appartient au groupe San Benedetto ; la source se trouve dans une vallée protégée d'environ 240 hectares, dans la Tuscia (Latium). [1]
- Le producteur rappelle que Nepi possédait d'importants thermes fondés par la famille des Gracques au IIe siècle av. J.-C. ; l'étiquette indique « delle antiche terme dei Gracchi ». [1]
- La marque vend aussi une version « Effervescente rinforzata – Intensa », renforcée avec le gaz propre de la source. [3]
Sources
- Acqua di Nepi – Chi siamo
- Open Food Facts – Acqua di Nepi 50 cl label photo (analysis 14/06/2023)
- Acqua di Nepi – Prodotti
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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