La Salvetat
Eau du Haut-Languedoc puisée à La Salvetat-sur-Agout, dans l'Hérault, La Salvetat combine un calcium élevé et très peu de sodium : un profil calcique mais discret en sel.
- Sodium
- 5 mg/L
- Bicarbonates
- 530 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : oui
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireThe brand page and the Auchan label transcription agree; 520 mg/L is given as 'teneur totale en sels minéraux à 180°C'.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
7,3/10Une gazeuse calcique et presque sans sodium, bonne candidate pour la table de tous les jours.
La Salvetat est puisée à la source Rieumajou, à La Salvetat-sur-Agout, dans l’Hérault. Reconnue eau minérale naturelle par l’Académie de médecine en 1848, elle a d’abord été vendue sous le nom de la source. L’exploitation s’arrête en 1930 ; la Société Anonyme des Eaux Minérales d’Evian rachète la source en 1990 et la remet en rayon en 1992 sous le nom La Salvetat.
La composition, identique sur le site de la marque et sur l’étiquette, est nette : 520 mg/L de résidu sec, 160 mg/L de calcium, 530 mg/L de bicarbonates, 5 mg/L de sodium et autant de chlorures. Elle est calcique et pauvre en sodium au sens réglementaire, mais pas bicarbonatée : il lui manque un peu pour atteindre le seuil de 600 mg/L. La silice monte à 55 mg/L. Comparée à Perrier (150 mg/L de calcium, 9,6 mg/L de sodium), elle affiche un peu plus de calcium et encore moins de sodium.
Sur le papier, ce profil calcique et peu salé annonce une eau minérale sans dominante salée. L’étiquette indique « avec adjonction de gaz carbonique ». Les formats restent simples : 1,15 L et 50 cl, tous deux en PET.
On aime
- Pauvre en sodium (5 mg/L)
- Calcique (160 mg/L)
- Composition concordante entre la marque et l'étiquette
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Formats en PET uniquement (1,15 L et 50 cl)
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- France
- Région
- Occitanie
- Lieu de captage
- La Salvetat-sur-Agout (Hérault)
- Source
- Rieumajou
- Producteur
- Danone (Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian)
- Dénomination
- Eau minérale naturelle avec adjonction de gaz carbonique
- Mention sur le gaz
- « avec adjonction de gaz carbonique »
- Formats
- 1,15 L PET · 50 cl PET
- Exploitée depuis
- 1848
À savoir
- En 1848, l'Académie de médecine a reconnu la source Rieumajou comme eau minérale naturelle ; elle a d'abord été vendue sous le nom de Rieumajou. [2]
- L'exploitation s'est arrêtée en 1930 ; la source a été rachetée en 1990 par la Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian et est revenue en magasin en 1992 sous le nom La Salvetat. [2]
- Avec 5 mg/L de sodium, la marque la présente comme adaptée à un régime pauvre en sodium. [1]
Sources
- La Salvetat – L'eau nature
- La Salvetat – L'histoire de l'eau de la Salvetat sur Agoût
- Auchan – SALVETAT Eau gazeuse minérale naturelle pauvre en sodium 1,15l
- Auchan – SALVETAT Eau gazeuse minérale naturelle pauvre en sodium 6x50cl
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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