Lete
Naturellement effervescente et puisée à Pratella, en Campanie, Lete est calcique et bicarbonatée tout en restant pauvre en sodium (4,9 mg/L).
- Résidu sec
- 882 mg/L [2]
- Sodium
- 4,9 mg/L
- Bicarbonates
- 940 mg/L
- Origine du gaz
- Naturellement gazeuse
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : oui
- Chlorurée : non
- Calcique : oui
- Magnésienne : non
- Fluorée : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis Università degli Studi di Roma 'La Sapienza', Dipartimento di Management, 13/01/2022. Conductivity 1158 µS/cm. co2_g_l = free CO2 at the source (1980 mg/L). Sulfate not shown on the label. Previous analysis (15/01/2018): dry residue 880 mg/L, Ca 315, HCO3 1020, Na 5.15, silica 12.4.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
9,5/10Une effervescente naturelle calcique et pauvre en sodium : un profil minéral net, sans le sel des eaux de type Vichy.
Lete vient de Pratella, dans la province de Caserte (Campanie) ; l’étiquette précise « Sede in Roma – Sorgente in Pratella ». La marque arrive sur le marché en 1893, quand la Società Lete commence à embouteiller l’eau, et remporte en 1906 plusieurs récompenses internationales, dont le Grand Prix à Paris. Le producteur se présente aujourd’hui comme leader des eaux minérales naturellement effervescentes.
La composition associe un profil calcique (308 mg/L) et bicarbonaté (940 mg/L) à un sodium très bas : 4,9 mg/L seulement, ce qui en fait une eau pauvre en sodium. Le résidu sec est de 882 mg/L (analyse de l’université La Sapienza, janvier 2022). Sa voisine Ferrarelle, également de la province de Caserte, affiche par comparaison 50 mg/L de sodium. Les sulfates ne figurent pas sur l’étiquette. Avec si peu de sodium, on n’attend pas de note salée : ce sont le calcium et les bicarbonates qui portent le profil. L’analyse de 2018 était proche (880 mg/L de résidu sec, 315 mg/L de calcium).
Le gaz est naturel : l’étiquette dit « Effervescente naturale – In bottiglia come nasce alla fonte », avec 1980 mg/L de CO2 libre mesuré à la source. Elle conseille même de la servir à 13 °C, « come alla sorgente ». Les formats sont nombreux : 33, 46, 50, 75 et 92 cl, 1 L et 1,5 L.
On aime
- Gaz naturel (« Effervescente naturale »)
- Pauvre en sodium (4,9 mg/L)
- Calcique et bicarbonatée
À savoir
- Sulfates non indiqués sur l'étiquette
- Minéralisation notable (882 mg/L de résidu sec)
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Campania
- Lieu de captage
- Pratella (Caserta)
- Producteur
- Lete S.p.A.
- Dénomination
- Acqua minerale effervescente naturale
- Mention sur le gaz
- « Effervescente naturale – In bottiglia come nasce alla fonte »
- Formats
- 33 cl · 46 cl · 50 cl · 75 cl · 92 cl · 1 L · 1.5 L
- Exploitée depuis
- 1893
À savoir
- La marque est arrivée sur le marché en 1893, lorsque la Società Lete a commencé à embouteiller l'eau ; en 1906, elle a remporté des récompenses internationales, dont le Grand Prix à Paris. [1]
- L'étiquette indique « Sede in Roma – Sorgente in Pratella » et recommande une dégustation à 13 °C, « come alla sorgente ». [2]
- Le producteur se présente comme leader des eaux minérales naturellement effervescentes. [1]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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