Vilajuïga Original
Naturellement gazeuse et riche en sels minéraux (1630 mg/L de résidu sec), Vilajuïga jaillit au pied du Cap de Creus ; elle est bicarbonatée, sodique, chlorurée et fluorée.
- Résidu sec
- 1 630 mg/L [1]
- Sodium
- 568 mg/L
- Bicarbonates
- 1 550 mg/L
- Origine du gaz
- Naturellement gazeuse
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : oui
- Bicarbonatée : oui
- Chlorurée : oui
- Fluorée : oui
- Sodique : oui
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireProducer table ('Composición química') also lists lithium 0.88 mg/l; calcium and magnesium are mentioned in the text but no values are published.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6/10Une gazeuse naturelle de caractère, très minérale et salée, à réserver aux amateurs d'eaux typées.
Vilajuïga jaillit au pied du parc naturel du Cap de Creus, dans l’Empordà (province de Gérone). L’eau est déclarée minéro-médicinale par ordre royal du 15 juillet 1904, et le producteur affirme que sa composition est restée fidèle à celle de cette date. La société d’embouteillage, Aigües Minerals de Vilajuïga, appartient au groupe Grifols.
Avec 1630 mg/L de résidu sec, elle est riche en sels minéraux. Le tableau du producteur donne 1550 mg/L de bicarbonates, 568 mg/L de sodium, 221 mg/L de chlorures et 2,7 mg/L de fluor, ainsi que 0,88 mg/L de lithium : elle est donc bicarbonatée, sodique, chlorurée et fluorée. Le calcium et le magnésium sont cités sans valeur chiffrée. Avec ce niveau de sodium, un goût salé est généralement perceptible, mais moins appuyé que chez Vichy Catalan (1097 mg/L).
Le gaz est son grand argument : la dénomination est « agua mineral natural carbonatada naturalmente », sans gaz carbonique ajouté. Le producteur décrit des bulles naturelles « en aiguille », plus fines et plus nombreuses, selon lui, qu’un CO2 ajouté. Une seconde version, « Vilajuïga con más gas », mélange gaz naturel et gaz ajouté ; cet avis porte sur l’Original. Formats : verre de 1 L et de 50 cl, dans une bouteille asymétrique inspirée des galets de l’Empordà, et PET de 1,2 L.
On aime
- Gaz entièrement naturel, sans ajout
- Riche en sels minéraux (1630 mg/L)
- Composition publiée par le producteur
À savoir
- Sodique (568 mg/L) et fluorée (2,7 mg/L)
- Calcium et magnésium non chiffrés
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Espagne
- Région
- Cataluña
- Lieu de captage
- Vilajuïga (Girona)
- Producteur
- Aigües Minerals de Vilajuïga, S.A. (Grifols)
- Dénomination
- Agua mineral natural carbonatada naturalmente
- Mention sur le gaz
- « agua mineral natural carbonatada naturalmente (sin gas carbónico añadido) »
- Formats
- 1 L verre · 50 cl verre · 1,2 L PET
- Exploitée depuis
- 1904
À savoir
- L'eau a été déclarée minéro-médicinale par ordre royal du 15 juillet 1904, et le producteur affirme que sa composition est restée fidèle à celle de 1904. [1]
- La source se trouve au pied du parc naturel du Cap de Creus, dans l'Empordà ; le producteur décrit ses bulles naturelles « en aiguille » comme plus fines et plus nombreuses que celles d'un CO2 ajouté. [1]
- La société d'embouteillage Aigües Minerals de Vilajuïga, S.A. appartient au groupe Grifols. [1]
- Une seconde version, « Vilajuïga con más gas », est la même eau renforcée en gaz, un mélange de CO2 naturel et ajouté, selon le producteur. [1]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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