Acqua Santa Lucia Frizzante
Eau sarde de Bonorva, Santa Lucia Frizzante est sodique (270 mg/L), bicarbonatée et magnésienne ; issue d'une source gazeuse, elle est traitée puis additionnée de gaz carbonique.
- Résidu sec
- 1 403 mg/L [1]
- Sodium
- 270 mg/L
- Bicarbonates
- 1 505 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : oui
- Magnésienne : oui
- Fluorée : non
- Sodique : oui
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis Università degli Studi di Sassari, 11 March 2024. Temperature 20.0 °C, conductivity 1890 µS/cm, iron 0.02, iodine 0.1, manganese 0.05 mg/L. co2_g_l = free CO2 at the source (2432 mg/L); the water is iron- and manganese-removed ('deferrizzata e demanganizzata') and the label declares added CO2. Calcium not printed.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6,3/10Une gazeuse sarde très minérale et nettement sodée, à boire pour son caractère plutôt qu'en eau de carafe.
Acqua Santa Lucia est embouteillée à la source, à Regione Santa Lucia, sur la commune de Bonorva (province de Sassari, Sardaigne), par Acqua Minerale S. Lucia s.r.l. La marque revendique la mention « Dal 1895 ».
Parmi les eaux italiennes du dossier dont le sodium est publié, c’est la plus sodée : 270 mg/L de sodium, avec 1505 mg/L de bicarbonates et 73 mg/L de magnésium, pour 1403 mg/L de résidu sec (analyse de l’université de Sassari, mars 2024). Elle est donc sodique, bicarbonatée et magnésienne. Avec autant de sodium, une note salée est généralement perceptible. Le calcium n’est pas imprimé sur l’étiquette. Celle-ci la classe aussi comme fluorée, mais avec 0,8 mg/L de fluor, elle reste sous le seuil de 1 mg/L retenu pour la mention française. Le pH est de 6,17.
Le gaz demande une explication. La source est naturellement gazeuse, avec 2432 mg/L de CO2 libre mesuré à l’émergence. Mais l’eau est « deferrizzata e demanganizzata », c’est-à-dire débarrassée de son fer et de son manganèse, et l’étiquette déclare « aggiunta di anidride carbonica » : le gaz présent en bouteille est donc ajouté. Format documenté : PET de 1,5 L.
On aime
- Profil typé : bicarbonatée et magnésienne
- Source naturellement gazeuse
- Analyse très récente (2024)
À savoir
- Sodique (270 mg/L)
- Eau déferrisée et démanganisée, gaz ajouté
- Calcium non publié
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Sardegna
- Lieu de captage
- Bonorva (Sassari)
- Source
- Fonte S. Lucia
- Producteur
- Acqua Minerale S. Lucia s.r.l.
- Dénomination
- Acqua minerale naturale frizzante – aggiunta di anidride carbonica
- Mention sur le gaz
- « Aggiunta di anidride carbonica »
- Formats
- 1.5 L PET
- Exploitée depuis
- 1895
À savoir
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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