Prata Com gás
Eau minérale d'Águas da Prata, dans l'État de São Paulo, Prata Com Gás est gazéifiée, faiblement minéralisée (96,39 mg/L de résidu sec) et pauvre en sodium (8,19 mg/L), avec une analyse de 2024.
- Résidu sec
- 96 mg/L [1]
- Sodium
- 8,2 mg/L
- Bicarbonates
- 67 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : oui
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Fluorée : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireProducer's product page for the sparkling 510 mL PET (same table on the 370 mL, 1.27 L, 300 mL glass and 750 mL glass pages): Boletim nº 249R/LAMIN-SP of 10/05/2024, Grupamento Mineiro nº 302 (DOU 20/12/2023), Processo ANM nº 48402.922255/2008-94, source location Sítio Prata, Rua Antônio Zurita Filho 520, Águas da Prata-SP. dry_residue_180c is the label's 'resíduo de evaporação a 180°C, calculado'. pH at 25 °C. Also listed: phosphate 0.26, strontium 0.153, barium 0.095 mg/L; conductivity 185.6 µS/cm at 25 °C; source temperature 23.1 °C; radioactivity 14.10 maches. No CO2 content is published. A Pão de Açúcar 510 mL listing still shows an older label ('Água mineral alcalina-bicarbonatada, fluoretada fracamente radiotiva na fonte, gaseificada artificialmente', bicarbonate 122.39, calcium 23.500, sodium 10.900 mg/L); the producer's 2024 analysis was used. The spring name 'Fonte Tradicional I' comes from the producer's marketing text, not the label block.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6/10Une gazeuse brésilienne légère, bien analysée et proposée en PET comme en verre : un bon choix de tous les jours.
Prata est puisée à Águas da Prata, dans l’État de São Paulo, au lieu-dit Sítio Prata ; le producteur présente la version gazeuse comme issue de sa « Fonte Tradicional I », dans la Serra da Mantiqueira. Selon Águas Prata, la source est découverte en 1876 par Rufino de Castro Gavião, qui remarque des animaux venus boire un filet d’eau descendant des collines. En 1910, un laboratoire de São Paulo analyse l’eau et lui trouve une minéralisation alcaline comparable à celle de Vichy ; les sources sont ensuite concédées à des exploitants privés.
La page produit reprend un bulletin de mai 2024 : 96,39 mg/L de résidu d’évaporation à 180 °C (valeur calculée), 67,34 mg/L de bicarbonates, 9,56 mg/L de calcium, 8,19 mg/L de sodium, 6,79 mg/L de sulfates, 5,8 mg/L de magnésium, 3,72 mg/L de nitrates, 3,65 mg/L de potassium, 2,4 mg/L de chlorures et 0,5 mg/L de fluorures, pour un pH de 6,7. Elle est faiblement minéralisée et pauvre en sodium. La dénomination légale brésilienne la dit « fluoretada, radioativa na fonte » ; avec 0,5 mg/L de fluorures, elle reste sous le seuil européen de la mention « fluorée » (plus de 1 mg/L). Sur le papier, c’est une eau légère, comparable à Minalba (109,95 mg/L).
Le gaz est ajouté : l’étiquette indique « Gaseificada Artificialmente ». Formats : PET de 370 ml, 510 ml et 1,27 L, verre de 300 ml et bouteille en verre de 750 ml éditée pour les 150 ans de la marque.
On aime
- Pauvre en sodium (8,19 mg/L)
- Analyse récente (2024) et détaillée
- Formats en verre disponibles
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Ancienne étiquette encore visible chez certains distributeurs
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Brésil
- Région
- São Paulo
- Lieu de captage
- Águas da Prata (SP)
- Source
- Fonte Tradicional I (Sítio Prata)
- Producteur
- Águas Prata Ltda
- Dénomination
- Água Mineral Fluoretada, Radioativa na Fonte
- Mention sur le gaz
- « Gaseificada Artificialmente »
- Formats
- 370 mL PET · 510 mL PET · 1,27 L PET · 300 mL glass · 750 mL glass
À savoir
- Águas Prata indique que sa source a été découverte en 1876 par Rufino de Castro Gavião, qui avait remarqué des animaux buvant un filet d'eau descendant des collines. [2]
- Selon le producteur, un laboratoire de São Paulo a analysé l'eau en 1910 et lui a trouvé une minéralisation alcaline comparable à celle de Vichy ; les sources ont ensuite été concédées à des exploitants privés pour la vente. [2]
- La version gazeuse est présentée comme provenant de la « Fonte Tradicional I » de l'entreprise, dans la Serra da Mantiqueira, et son étiquette indique « Gaseificada Artificialmente ». [1]
- Une bouteille en verre de 750 ml a été éditée pour les 150 ans de la marque. [3]
Sources
- Águas Prata – Água Mineral com Gás 510ml (product page with composition)
- Águas Prata – Nossa História
- Águas Prata – Água Mineral com Gás 150 anos vidro 750ml
- Águas Prata – Água Mineral com Gás (category page)
- Pão de Açúcar – Água Mineral Natural com Gás Prata Garrafa 510ml
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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