Egeria Effervescente naturale
« L'Acqua Santa di Roma » : Egeria est une eau naturellement effervescente de Rome, de minéralisation moyenne (625 mg/L de résidu sec), fluorée et au potassium élevé.
- Résidu sec
- 625 mg/L [1]
- Sodium
- 45 mg/L
- Bicarbonates
- 473 mg/L
- Origine du gaz
- Naturellement gazeuse
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Fluorée : oui
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis Dipartimento di Sanità Pubblica e Malattie Infettive, Sapienza Università di Roma, 29 December 2015 (latest legible label photo). Temperature at source 17.0 °C, conductivity 768 µS/cm, nitrite <0.002 mg/L. co2_g_l = carbon dioxide 549 mg/L as printed. Sulfate and chloride not printed.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
8,3/10Une effervescente naturelle romaine au profil singulier, mais fluorée, assez chargée en nitrates et documentée par une analyse de 2015.
Egeria est commercialisée comme « L’Acqua Santa di Roma » : elle provient de la source « Ninfa Egeria Acqua Santa », à Rome. L’étiquette raconte la légende de la nymphe Égérie, changée en source après la mort de Numa Pompilius, deuxième roi de Rome. Le dossier ne nomme pas l’embouteilleur.
La dernière étiquette lisible reprend une analyse de l’université La Sapienza de décembre 2015. Elle indique 625 mg/L de résidu sec, 97 mg/L de calcium, 24 mg/L de magnésium, 473 mg/L de bicarbonates et 45 mg/L de sodium. Le potassium (59 mg/L) et la silice (64 mg/L) sont élevés, et l’eau est fluorée (1,05 mg/L). Les nitrates atteignent 38,8 mg/L, bien plus que les 2,9 mg/L de S.Pellegrino. Les sulfates et les chlorures ne sont pas imprimés, et le pH est de 6,17.
Le gaz est naturel : l’étiquette porte « effervescente naturale », avec 549 mg/L de dioxyde de carbone indiqués. C’est le principal atout de cette eau à l’identité très romaine. Formats documentés : 50 cl et 1,5 L. Une analyse plus récente serait utile pour confirmer ces valeurs.
On aime
- Gaz naturel (« effervescente naturale »)
- Minéralisation moyenne (625 mg/L de résidu sec)
- Identité romaine forte, légende à l'appui
À savoir
- Fluorée (1,05 mg/L)
- Nitrates à 38,8 mg/L
- Analyse ancienne (2015), sans sulfates ni chlorures
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Lazio
- Lieu de captage
- Roma
- Source
- Ninfa Egeria Acqua Santa
- Dénomination
- Acqua minerale naturale effervescente naturale
- Mention sur le gaz
- « Effervescente naturale »
- Formats
- 50 cl · 1.5 L
À savoir
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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