Perla Harghitei Carbogazificată
Embouteillée à 650 m d'altitude, au pied des monts Harghita, la Perla Harghitei « carbogazificată » est une eau roumaine gazéifiée, bicarbonatée (694 mg/L) et modérément minéralisée.
- Résidu sec
- 635 mg/L [1]
- Sodium
- 59 mg/L
- Bicarbonates
- 694 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : oui
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireProducer table for the 'Carbo' version (CO2 minimum 3500 mg/l). The lightly carbonated version from the same boreholes has dry residue 625 mg/l and CO2 max 1700 mg/l; the still version comes from a different source (FH Artezia 2, Sânsimion).
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6,8/10Une gazeuse roumaine simple et lisible, bien analysée, au gaz ajouté et généreux.
Perla Harghitei est embouteillée à Sâncrăieni, dans le judet de Harghita, à 650 m d’altitude, dans le bas bassin de Ciuc, au pied des monts Harghita. Les versions gazeuse et légèrement gazeuse proviennent des forages F1 SNAM, F2 SNAM et FI ISPIF ; la version plate vient d’un autre forage, FH Artezia 2, à Sânsimion.
Le tableau du producteur pour la version « Carbo » donne 635 mg/L de résidu sec, 694 mg/L de bicarbonates, 95,9 mg/L de calcium, 59 mg/L de sodium, 38,6 mg/L de magnésium et 16,8 mg/L de chlorures, pour un pH de 5,6. Les sulfates sont presque absents (1,18 mg/L). Elle est bicarbonatée, sans autre mention réglementaire. Sa minéralisation reste proche d’une Perrier (456 mg/L de résidu sec), avec davantage de sodium et de magnésium.
Côté gaz, l’étiquette indique « Apă minerală naturală carbogazificată », eau minérale naturelle gazéifiée, avec au moins 3,5 g/L de CO2 : le gaz est ajouté. Une version légèrement gazeuse existe, avec au plus 1,7 g/L de CO2. Formats : PET et verre de 0,33 L à 2 L, 0,33 L et 0,75 L pour la restauration, et verre consigné d’un litre.
On aime
- Analyse complète avec pH
- Minéralisation modérée
- Verre consigné disponible
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Roumanie
- Région
- Harghita
- Lieu de captage
- Sâncrăieni
- Source
- F1 SNAM, F2 SNAM, FI ISPIF
- Producteur
- Perla Harghitei SA
- Dénomination
- Apă minerală naturală carbogazificată
- Mention sur le gaz
- « Apă minerală naturală carbogazificată; Conținut CO2 min 3.500 mg/l »
- Formats
- PET și sticlă, 0,33 L – 2 L · 0,33 L și 0,75 L HoReCa · 1 L sticlă returnabilă
À savoir
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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