Bracca Nuova Fonte Frizzante
Embouteillée à Zogno, près de Bergame, Bracca Nuova Fonte Frizzante est une eau de 296 mg/L de résidu sec, presque sans sodium (1,1 mg/L), avec gaz ajouté.
- Résidu sec
- 296 mg/L [1]
- Sodium
- 1,1 mg/L
- Bicarbonates
- 329 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : oui
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis A.R.P.A.E. Reggio Emilia, 06 October 2023. Conductivity 490 µS/cm. Previous label (ARPAE 12/08/2020): dry residue 312 mg/L, Ca 73.6, Mg 30.9, HCO3 339, CO2 at source 24 mg/L.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6/10Une gazeuse équilibrée entre calcium et magnésium, quasi sans sodium ni chlorures, avec une analyse officielle récente.
Bracca Nuova Fonte est embouteillée par Bracca Acque Minerali à Zogno, dans la province de Bergame (Lombardie), via Piave 67. L’étiquette cite le décret de reconnaissance n° 3567 du 22 juillet 2004, et la marque la vend comme une eau oligominérale adaptée aux régimes pauvres en sodium.
La composition est modérée : 296 mg/L de résidu sec selon l’analyse de l’ARPAE de Reggio d’Émilie d’octobre 2023, avec 66,6 mg/L de calcium, 27,7 mg/L de magnésium et 329 mg/L de bicarbonates. Le sodium est quasi absent (1,1 mg/L), tout comme les chlorures (1,4 mg/L) : elle est pauvre en sodium. Le magnésium est bien présent pour une eau de cette minéralisation, sans atteindre le seuil de 50 mg/L de la mention « magnésienne ». Le pH est de 7,1, et les sulfates ne sont pas publiés. L’analyse de 2020 était un peu plus chargée (312 mg/L de résidu sec, 73,6 mg/L de calcium, 30,9 mg/L de magnésium). Sur le papier, c’est un profil proche de Tavina, mais avec beaucoup moins de sodium (19,2 mg/L chez cette dernière).
Le gaz est ajouté : l’étiquette indique « con aggiunta di anidride carbonica ». La source n’en contenait que 24 mg/L selon l’analyse de 2020. Formats documentés : PET de 50 cl et de 1,5 L.
On aime
- Pauvre en sodium (1,1 mg/L)
- Analyse officielle récente (2023)
- Calcium et magnésium bien présents
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Sulfates non publiés
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Lombardia
- Lieu de captage
- Zogno (Bergamo)
- Source
- Nuova Fonte
- Producteur
- Bracca Acque Minerali S.p.A.
- Dénomination
- Acqua minerale naturale con aggiunta di anidride carbonica
- Mention sur le gaz
- « con aggiunta di anidride carbonica »
- Formats
- 50 cl PET · 1.5 L PET
À savoir
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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