Gaudianello Effervescente naturale
Effervescente naturelle du Vulture, en Basilicate, Gaudianello est bicarbonatée, calcique et magnésienne, avec 1183 mg/L de résidu sec et beaucoup de silice.
- Résidu sec
- 1 183 mg/L [1]
- Sodium
- 130 mg/L
- Bicarbonates
- 965 mg/L
- Origine du gaz
- Naturellement gazeuse
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : oui
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : oui
- Magnésienne : oui
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis Università degli Studi di Napoli 'Federico II', Dipartimento di Scienze Chimiche, 30 September 2020. Mean temperature at the springs 20.8 °C, conductivity 1520 µS/cm. co2_g_l = free CO2 at the source (2970 mg/L).
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
9,5/10Une effervescente naturelle très minérale, magnésienne et assez sodée : une eau de caractère pour la table, pas une eau neutre.
Gaudianello est puisée à Rionero in Vulture, dans la province de Potenza (Basilicate), notamment au hameau de Monticchio ; le siège de l’entreprise se trouve à Melfi. Norda a racheté Monticchio Gaudianello S.p.A. fin 2010, et la société fait aujourd’hui partie d’Acque Minerali d’Italia. Elle embouteille aussi l’eau vendue par l’enseigne Conad sous le nom « Monticchio ».
La dénomination annonce la couleur : « bicarbonato calcica magnesiaca ». Les chiffres le confirment, avec 965 mg/L de bicarbonates, 154 mg/L de calcium et 59,3 mg/L de magnésium, pour 1183 mg/L de résidu sec (analyse de l’université de Naples Federico II, septembre 2020). Elle est donc bicarbonatée, calcique et magnésienne. Le sodium (130 mg/L) est notable sans franchir le seuil de 200 mg/L de la mention « sodique », et la silice atteint 110 mg/L. Le pH est de 5,85. Sur le papier, c’est une eau plus chargée que Ferrarelle en magnésium (25 mg/L) comme en sodium (50 mg/L).
Le gaz est naturel : « acqua minerale effervescente naturale », avec 2970 mg/L de CO2 libre mesuré à la source, la valeur la plus élevée du dossier italien. Seul format documenté : la bouteille de 50 cl.
On aime
- Gaz naturel, 2970 mg/L de CO2 libre à la source
- Bicarbonatée, calcique et magnésienne
- Analyse complète publiée
À savoir
- Sodium notable (130 mg/L)
- Minéralisation élevée (1183 mg/L de résidu sec)
- Un seul format documenté (50 cl)
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Basilicata
- Lieu de captage
- Monticchio, Rionero in Vulture (Potenza)
- Producteur
- Acque Minerali d'Italia S.p.A.
- Dénomination
- Acqua minerale effervescente naturale bicarbonato calcica magnesiaca
- Mention sur le gaz
- « Acqua minerale effervescente naturale »
- Formats
- 50 cl
À savoir
- L'extraction a lieu à Rionero in Vulture, notamment au hameau de Monticchio ; le siège de l'entreprise est à Melfi. [2]
- Norda a racheté Monticchio Gaudianello S.p.A. fin 2010 ; l'entreprise fait aujourd'hui partie d'Acque Minerali d'Italia. [2]
- L'entreprise embouteille aussi l'eau vendue par Conad sous le nom « Monticchio ». [2]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
Une erreur ? Signalez-la, idéalement avec une photo de l'étiquette.