San Benedetto Frizzante
Puisée à Scorzè, près de Venise, San Benedetto Frizzante est une oligominérale de 273 mg/L de résidu sec, pauvre en sodium (5,9 mg/L), avec gaz carbonique ajouté.
- Résidu sec
- 273 mg/L [1]
- Sodium
- 5,9 mg/L
- Bicarbonates
- 300 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : oui
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis Università degli Studi di Napoli Federico II, Dipartimento di Scienze Chimiche, 27/05/2022. Temperature at source 16.0 °C, conductivity 420 µS/cm, free CO2 <10 mg/L, fluoride <0.1 mg/L. Earlier labels: 15/12/2014 (dry residue 268 mg/L) and 17/12/2015 (264 mg/L).
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6/10Une gazeuse simple et équilibrée, pauvre en sodium, quasi identique à Fonte Guizza sur le papier : un choix neutre pour tous les jours.
San Benedetto est puisée à Scorzè, dans la province de Venise (Vénétie), où se trouvent à la fois la source, le siège et l’usine d’Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. Le groupe possède aussi Acqua di Nepi et embouteille Fonte Guizza sur le même site.
C’est une oligominérale de 273 mg/L de résidu sec (analyse de l’université de Naples Federico II, mai 2022), avec 49,8 mg/L de calcium, 28,5 mg/L de magnésium et 300 mg/L de bicarbonates. Le sodium (5,9 mg/L) en fait une eau pauvre en sodium ; l’étiquette le formule à sa manière, avec moins de 0,0006 % de sodium. Les sulfates (4,9 mg/L) et les chlorures (3 mg/L) sont très bas, le fluor est inférieur à 0,1 mg/L et le pH s’établit à 7,6. Les analyses de 2014 et 2015 donnaient 268 et 264 mg/L de résidu sec : la composition est stable. Sur le papier, elle est quasiment jumelle de Fonte Guizza (291 mg/L de résidu sec, 48,4 mg/L de calcium, 28,6 mg/L de magnésium).
Le gaz est ajouté : « aggiunta di anidride carbonica », la source contenant moins de 10 mg/L de CO2 libre. Seul format documenté pour cette version : PET de 50 cl.
On aime
- Pauvre en sodium (5,9 mg/L)
- Minéralisation modérée (273 mg/L de résidu sec)
- Composition stable d'une analyse à l'autre
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Un seul format documenté (50 cl PET)
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Veneto
- Lieu de captage
- Scorzè (Venezia)
- Producteur
- Acqua Minerale San Benedetto S.p.A.
- Dénomination
- Acqua minerale naturale oligominerale – aggiunta di anidride carbonica
- Mention sur le gaz
- « Aggiunta di anidride carbonica »
- Formats
- 50 cl PET
À savoir
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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