Kryniczanka wysokonasycona / niskonasycona CO₂
Eau de Krynica-Zdrój, la grande station thermale polonaise, Kryniczanka est gazéifiée au CO2 naturel d'origine géologique ; elle est calcique (345 mg/L), magnésienne et bicarbonatée.
- Résidu sec
- 2 208 mg/L [1]
- Sodium
- 54 mg/L
- Bicarbonates
- 1 623 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : oui
- Bicarbonatée : oui
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : oui
- Magnésienne : oui
- Fluorée : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireProducer table: total mineral content 2207.68 mg/l, metasilicic acid 50 mg/l, metaboric acid 0.4 mg/l. The producer says the water is carbonated with natural CO2 of geological origin taken from the Zuber boreholes, i.e. from wells other than the water intakes, hence 'added_co2' (natural-origin gas). dry_residue_180c holds the producer's total mineral content figure (2207.68 mg/l), not a measured residue at 180 °C.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
7/10Une minérale polonaise riche en calcium, gazéifiée avec un CO2 géologique local : un profil franc et bien documenté.
Kryniczanka est puisée à Krynica-Zdrój, dans les Beskides, au sud de la Pologne, par Uzdrowisko Krynica-Żegiestów. Son captage principal, Zdrój Główny, découvert en 1793, jaillit devant la Pijalnia Główna, la buvette principale de la station. Le registre 2025 de l’Inspecteur sanitaire en chef liste quatre captages pour cette eau : Zdrój Główny, Jan 13a, Nr 7 et Nr 9.
Le tableau du producteur donne 2207,68 mg/L de minéralisation totale (ce n’est pas un résidu sec à 180 °C), 1623 mg/L de bicarbonates, 345 mg/L de calcium, 93,4 mg/L de magnésium et 54,2 mg/L de sodium, avec peu de sulfates (20 mg/L) et de chlorures (12 mg/L). Elle est bicarbonatée, calcique et magnésienne. Son calcium est proche de celui de Gerolsteiner Sprudel (348 mg/L).
Côté gaz, l’étiquette parle d’un « dioxyde de carbone naturel d’origine géologique ». Le producteur précise qu’il provient des puits Zuber, distincts des captages d’eau : le gaz est donc ajouté, même s’il est d’origine naturelle. Deux versions existent, fortement et faiblement gazéifiées. Formats : 1,5 L, 0,5 L et 0,33 L.
On aime
- Calcique (345 mg/L) et magnésienne
- CO2 d'origine géologique, de provenance documentée
- Deux niveaux de gaz
À savoir
- Gaz ajouté, issu d'autres puits
- Résidu sec à 180 °C non publié
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Pologne
- Région
- Małopolskie
- Lieu de captage
- Krynica-Zdrój
- Source
- Zdrój Główny, Jan 13a, Nr 7, Nr 9
- Producteur
- Uzdrowisko Krynica-Żegiestów S.A.
- Dénomination
- Naturalna Woda Mineralna Kryniczanka
- Mention sur le gaz
- « naturalnym dwutlenkiem węgla pochodzenia geologicznego »
- Formats
- 1,5 l · 0,5 l · 0,33 l
À savoir
- Son principal captage, Zdrój Główny, a été découvert en 1793 et jaillit devant la Pijalnia Główna (buvette principale) de Krynica-Zdrój. [1]
- Le CO2 de gazéification provient des puits géologiques Zuber. [1]
- Le registre 2025 de l'Inspecteur sanitaire en chef liste les captages Zdrój Główny, Jan 13a, Nr 7 et Nr 9 pour cette eau. [2]
Sources
- Kryniczanka – Naturalna Woda Mineralna Kryniczanka
- Obwieszczenie Głównego Inspektora Sanitarnego z dnia 17 listopada 2025 r. – wykaz wód uznanych jako naturalne wody mineralne
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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