Fonte Guizza Frizzante
Puisée « nel cuore delle risorgive venete », à Scorzè, Fonte Guizza Frizzante est une oligominérale de 291 mg/L de résidu sec, pauvre en sodium, au gaz ajouté.
- Résidu sec
- 291 mg/L [1]
- Sodium
- 6,1 mg/L
- Bicarbonates
- 307 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : oui
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis Università degli Studi di Napoli Federico II, Dipartimento di Scienze Chimiche, 09 July 2021. Temperature at source 15.3 °C, conductivity 422 µS/cm, free CO2 <10 mg/L, fluoride <0.1 mg/L.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6/10La jumelle de San Benedetto sur le papier, en grand format : une gazeuse équilibrée et pauvre en sodium pour tous les jours.
Fonte Guizza est l’autre eau de Scorzè, dans la province de Venise (Vénétie) : elle est embouteillée par Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. dans son usine locale, et sa source se trouve sur la même commune. L’étiquette la décrit comme une oligominérale qui jaillit « nel cuore delle risorgive venete », au cœur des résurgences de Vénétie.
Sa composition ressemble de très près à celle de San Benedetto Frizzante : 291 mg/L de résidu sec (analyse de l’université de Naples Federico II, juillet 2021), 48,4 mg/L de calcium, 28,6 mg/L de magnésium et 307 mg/L de bicarbonates, contre respectivement 273, 49,8, 28,5 et 300 mg/L pour sa voisine. Avec 6,1 mg/L de sodium, elle est pauvre en sodium. Les sulfates (4,38 mg/L) et les chlorures (2,9 mg/L) sont très bas, le fluor reste sous 0,1 mg/L et le pH est de 7,48. Les nitrates atteignent 10 mg/L. Sur le papier, le choix entre les deux eaux tient donc surtout au format plus qu’au profil minéral.
Le gaz est ajouté : l’étiquette porte « aggiunta di anidride carbonica », la source contenant moins de 10 mg/L de CO2 libre. Format documenté : PET de 1,5 L.
On aime
- Pauvre en sodium (6,1 mg/L)
- Minéralisation modérée (291 mg/L de résidu sec)
- Analyse complète (2021)
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Un seul format documenté (1,5 L PET)
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Italie
- Région
- Veneto
- Lieu de captage
- Scorzè (Venezia)
- Source
- Fonte Guizza
- Producteur
- Acqua Minerale San Benedetto S.p.A.
- Dénomination
- Acqua minerale naturale oligominerale – aggiunta di anidride carbonica
- Mention sur le gaz
- « Aggiunta di anidride carbonica »
- Formats
- 1.5 L PET
À savoir
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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