Volcan Bulles d’Ardèche
Eau du volcan d'Aizac, dans les Monts d'Ardèche, Volcan sort de la source déjà gazeuse selon son revendeur : une eau modérément minéralisée et pauvre en sodium, vendue en verre.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- 13 mg/L
- Bicarbonates
- 363 mg/L
- Origine du gaz
- Naturellement gazeuse
- Bicarbonatée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Fluorée : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireBienmanger table (labelled 'pour 100 ml' but matching mg/L). The retailer says the water comes out of the spring already sparkling, with no gas added; the label wording was not checked.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
7/10Une gazeuse naturelle d'Ardèche, pauvre en sodium et vendue en verre allégé ; son analyse reste partielle.
Volcan jaillit à la Grande source du Volcan, au pied du volcan d’Aizac (808 m), à Aizac, dans le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche. Le revendeur la dit connue pour ses fines bulles depuis 1868 et toujours produite de façon artisanale. Le producteur n’est pas identifié dans le dossier.
Toujours selon ce revendeur, l’eau sort de la source déjà pétillante, sans ajout de gaz. Le dossier la classe donc naturellement gazeuse, mais la mention exacte de l’étiquette n’a pas été vérifiée : c’est une information de seconde main.
La composition disponible est partielle : 363 mg/L de bicarbonates, 73 mg/L de calcium, 29 mg/L de magnésium, 13 mg/L de sodium, 1,4 mg/L de potassium et 0,3 mg/L de fluor. Elle est pauvre en sodium au sens réglementaire et n’atteint aucun autre seuil. Sur le papier, un profil mesuré, sans dominante salée. Ni résidu sec, ni sulfates, ni chlorures ne sont publiés. Côté emballage, les bouteilles de verre de 75 cl et 33 cl sont annoncées 30 % plus légères, et tous les emballages viennent de moins de 100 km.
On aime
- Gaz naturel, sans ajout, selon le revendeur
- Pauvre en sodium (13 mg/L)
- Verre allégé et emballages locaux
À savoir
- Mention de l'étiquette non vérifiée
- Analyse partielle, sans résidu sec
- Producteur non identifié
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- France
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lieu de captage
- Aizac (Ardèche)
- Source
- Grande source du Volcan
- Formats
- 75 cl verre · 33 cl verre
À savoir
- L'eau jaillit au pied du volcan d'Aizac (808 m), dans le Parc naturel régional des Monts d'Ardèche. [1]
- Le revendeur indique qu'elle est connue pour ses fines bulles depuis 1868 et qu'elle est toujours produite selon des méthodes artisanales. [1]
- Les bouteilles en verre sont 30 % plus légères et tous les emballages proviennent de moins de 100 km. [1]
Sources
- Bienmanger – Volcan, eau minérale naturelle gazeuse d'Ardèche
- BOFiP – Liste des sources d'eaux minérales reconnues par la France (JOUE 2013/C 315/01)
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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