Vikos Spark

Eau minérale naturelle d'Épire, Vikos Spark est la version gazéifiée de Vikos, embouteillée en verre ; le producteur ne publie que trois valeurs, dont 3,11 mg/L de sodium.

Résidu sec: — mg/L ^[1]
Sodium: 3,1 mg/L
Bicarbonates: — mg/L
Origine du gaz: Gaz carbonique ajouté

Mentions selon les seuils européens

Calcique : non
Magnésienne : non
Sodique : non
Pauvre en sodium : oui

Comparer avec une autre eau Voir les sources

Composition

mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaire

CalciumCa²⁺101 ^[1]

MagnésiumMg²⁺1,5 ^[1]

SodiumNa⁺3,1 ^[1]

Producer page, 'Χημική Ανάλυση Γ.Χ.Κ: 10/01/23' (General Chemical State Laboratory). Only Ca, Mg, Na published. The page prints pH 7,5, apparently the value of the still source water; pH of the carbonated product not published, so left null. 'από την πηγή' refers to CO2 being added at the spring site, not to CO2 originating from the spring (the producer text says CO2 is added to the water at the spring).

Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.

Empreinte minérale

Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.

Notre avis

5/10

Une gazeuse grecque très peu sodée et vendue uniquement en verre, mais à l'analyse publiée trop maigre pour en dire davantage.

Vikos est puisée à Fteri, dans la communauté de Perivleptos (municipalité d’Ioannina), dans la région protégée des Zagorochoria, en Épire. Le registre européen mentionne deux forages, VIKOS et GEF1. Le producteur, Ipirotiki Viomichania Emfialoseon, embouteille l’eau minérale naturelle Vikos et présente sa version gazeuse, Spark, dans une bouteille en verre qu’il qualifie d’élégante.

L’analyse publiée, réalisée par le Laboratoire général de chimie de l’État le 10 janvier 2023, ne donne que trois valeurs : 101 mg/L de calcium, 3,11 mg/L de sodium et 1,54 mg/L de magnésium. Elle est pauvre en sodium. La page affiche aussi un pH de 7,5, qui semble être celui de l’eau plate ; celui de la version gazeuse n’est pas publié. Bicarbonates, sulfates, chlorures, nitrates et résidu sec manquent. Sur le papier, c’est une eau où le calcium domine et où le sodium est quasi absent, dans le même esprit que sa voisine Zagori (82,2 mg/L de calcium, 2,51 mg/L de sodium).

Le gaz est ajouté. L’étiquette précise « με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα από την πηγή » : le producteur explique qu’il ajoute le dioxyde de carbone directement à la source, ce qui désigne le lieu de l’ajout et non l’origine du gaz. Formats : verre de 1 L et de 33 cl.

On aime

Pauvre en sodium (3,11 mg/L)
Analyse datée d'un laboratoire public
Bouteilles en verre (1 L et 33 cl)

À savoir

Seulement trois valeurs publiées
Gaz carbonique ajouté
Pas de format PET ni canette

Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.

Vikos Spark

Composition

Empreinte minérale

Notre avis

On aime

À savoir

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À savoir

Sources