Highland Spring Sparkling
Eau de source écossaise des Ochil Hills, Highland Spring Sparkling est peu minéralisée (170 mg/L de résidu sec) et pauvre en sodium ; son gaz carbonique est ajouté.
- Résidu sec
- 170 mg/L [1]
- Sodium
- 5,6 mg/L
- Bicarbonates
- 150 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : oui
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaire« Average analysis at source » (mg/l) publiée sur la page Sparkling Water du producteur : HCO3 150 – Ca 40,5 – Cl 6,1 – Mg 10,1 – NO3 3,1 – K 0,7 – Na 5,6 – SO4 5,3 – résidu sec à 180 °C 170. L'étiquette 1,5 L transcrite sur Open Food Facts reprend les mêmes valeurs. La page « Our water » indique un résidu sec de « 170/180 mg/l ».
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6/10Une gazeuse écossaise neutre et peu sodée, bien documentée, pour qui veut des bulles sans profil minéral marqué.
Highland Spring est puisée dans les Ochil Hills, en Écosse, et embouteillée à Blackford (Perthshire). Selon le producteur, l’eau filtre environ 15 ans à travers le grès rouge (Old Red Sandstone) et le basalte, sous 2 500 acres de terres protégées, certifiées biologiques par la Soil Association depuis 2001. L’entreprise est fondée en 1979 par la famille qui la possède toujours ; elle embouteille plus de 550 millions de litres par an et emploie près de 500 personnes.
Ce n’est pas une eau minérale naturelle mais une eau de source. Son analyse moyenne à la source est faible : 170 mg/L de résidu sec à 180 °C, 150 mg/L de bicarbonates, 40,5 mg/L de calcium, 10,1 mg/L de magnésium et 5,6 mg/L de sodium, avec des sulfates (5,3 mg/L) et des chlorures (6,1 mg/L) très bas. Elle est pauvre en sodium. La page « Our water » du producteur donne, elle, un résidu sec de « 170/180 mg/l ». Sur le papier, c’est une eau peu minéralisée et neutre, comparable à la galloise Tŷ Nant (165 mg/L de résidu sec).
Le gaz est ajouté : l’étiquette dit « Carbonated spring water », c’est-à-dire eau de source gazéifiée. Formats : 500 ml, PET de 1,5 L et packs de 6 × 1 L.
On aime
- Pauvre en sodium (5,6 mg/L)
- Analyse moyenne publiée, résidu sec compris
- Terres de captage certifiées biologiques
À savoir
- Eau de source, et non eau minérale naturelle
- Gaz carbonique ajouté
- Aucun format en verre documenté
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Scotland
- Lieu de captage
- Blackford (Perthshire), Ochil Hills
- Producteur
- Highland Spring Group
- Dénomination
- Carbonated spring water
- Mention sur le gaz
- « Carbonated spring water »
- Formats
- 500 ml · 1,5 L PET · 6 × 1 L
- Exploitée depuis
- 1979
À savoir
- L'eau est puisée dans les Ochil Hills, en Écosse, sur 2 500 acres de terres protégées où elle filtre environ 15 ans à travers le grès rouge (Old Red Sandstone) et le basalte. [3]
- L'entreprise a été fondée en 1979 par la famille qui la possède toujours ; ses terres de captage sont certifiées biologiques par la Soil Association depuis 2001. [4]
- Highland Spring embouteille plus de 550 millions de litres par an et emploie près de 500 personnes. [4]
Sources
- Sparkling Water – Highland Spring
- Highland Spring Sparkling 1,5 L (5010459015178) – Open Food Facts
- Natural Source – Highland Spring
- About us / Healthy hydration – Highland Spring
- Privacy policy (siège : Stirling Street, Blackford, Perthshire) – Highland Spring
- Our Water – Highland Spring
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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