Mondariz con gas
Eau galicienne qui se date de 1873, Mondariz con gas est faiblement minéralisée (177 mg/L de résidu sec) et très peu calcique ; le producteur ne précise pas l'origine de son gaz.
- Résidu sec
- 177 mg/L [1]
- Sodium
- 49 mg/L
- Bicarbonates
- 156 mg/L
- Origine du gaz
- Origine du gaz non précisée
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : oui
- Riche en sels minéraux : non
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Fluorée : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireProducer table titled 'Composición mineral (mg/l aproximados)'; pH given as approximately 6.5 and total hardness approx. 4.2 °F. Producer classes it as 'Mineromedicinal. Mineralización débil'. Origin of the CO2 not stated on the producer page.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
5/10Une gazeuse légère et discrète, en verre vert, pour la table ; l'origine du gaz reste non documentée.
Mondariz est puisée dans la commune du même nom, en Galice (province de Pontevedra), dans le bassin du Tea, un affluent du Miño. Les frères Peinador découvrent la source de Gándara en 1872, et la marque se dit « desde 1873 ». Pendant plus de trente ans, l’eau est vendue en pharmacie comme eau minéro-médicinale, avant d’être commercialisée sous la marque Aguas de Mondariz à partir de 1905. Elle appartient aujourd’hui à Vichy Catalan Corporation.
C’est une eau faiblement minéralisée : 177 mg/L de résidu sec, selon un tableau du producteur qui présente ses valeurs comme approximatives. Le calcium (7,7 mg/L) et le magnésium (5,5 mg/L) sont très bas, les bicarbonates atteignent 156 mg/L et le sodium 49 mg/L, ce qui l’écarte de la mention « pauvre en sodium ». On relève aussi 0,5 mg/L de fluor et un pH d’environ 6,5. Selon le producteur, l’eau séjourne de 60 à 150 ans dans l’aquifère et jaillit à 16,5 °C constants. Sur le papier, c’est une eau légère, sans rapport avec la très salée Vichy Catalan du même groupe.
Le producteur ne précise pas l’origine du gaz : la dénomination dit simplement « Agua mineral natural con gas ». La version gazeuse existe en 33 cl et 75 cl, dans un verre vert, couleur historique de la marque choisie à l’origine pour protéger l’eau de la lumière.
On aime
- Faiblement minéralisée (177 mg/L de résidu sec)
- Bouteille en verre de 33 et 75 cl
- Histoire documentée depuis 1872
À savoir
- Origine du gaz non précisée
- Valeurs données comme approximatives
- Sodium (49 mg/L) au-dessus du seuil « pauvre en sodium »
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Espagne
- Région
- Galicia
- Lieu de captage
- Mondariz (Pontevedra)
- Producteur
- Aguas de Mondariz (Vichy Catalan Corporation)
- Dénomination
- Agua mineral natural con gas
- Formats
- 33 cl verre · 75 cl verre
- Exploitée depuis
- 1873
À savoir
- Les frères Peinador ont découvert la source de Gándara en 1872 ; les eaux ont ensuite obtenu leur déclaration d'utilité publique, et la marque se date « desde 1873 ». [2]
- Après plus de trente ans de vente en pharmacie comme eaux minéro-médicinales, l'eau a été commercialisée sous la marque Aguas de Mondariz à partir de 1905. [2]
- Les sources se trouvent dans le bassin du Tea (affluent du Miño) ; l'eau séjourne de 60 à 150 ans dans l'aquifère et jaillit à une température constante de 16,5 °C. [3]
- Aguas de Mondariz est l'une des marques de Vichy Catalan Corporation. [4]
Sources
- Agua de Mondariz con gas – Aguas de Mondariz
- Historia – Aguas de Mondariz
- Manantial – Aguas de Mondariz
- Aguas de Mondariz – Vichy Catalan Corporation
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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