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Eau GazeuseL'atlas des bulles
Illustration · d'après la bouteille réelle ORIGINALSELTERSAUS SELTERS AN DER LAHNCLASSICMIT KOHLENSÄURENATÜRLICHES MINERALWASSER AUS DEUTSCHLANDS LEGENDÄRER QUELLE
Allemagne · Hessen Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt Dégustation : à venir

Selters Classic

Eau historique de la Lahn, au nom devenu générique, Selters Classic est sodique (257 mg/L), chlorurée (254 mg/L) et bicarbonatée, avec gaz carbonique ajouté.

Résidu sec
— mg/L [1][2]
Sodium
257 mg/L
Bicarbonates
791 mg/L
Origine du gaz
Gaz carbonique ajouté
Mentions selon les seuils européens
  • Bicarbonatée : oui
  • Sulfatée : non
  • Chlorurée : oui
  • Calcique : non
  • Magnésienne : non
  • Sodique : oui
  • Pauvre en sodium : non

Composition

mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaire
BicarbonatesHCO₃⁻791 [1][2]
CalciumCa²⁺107 [1][2]
MagnésiumMg²⁺39 [1][2]
SodiumNa⁺257 [1][2]
PotassiumK⁺13 [1][2]
SulfatesSO₄²⁻14 [1][2]
ChloruresCl⁻254 [1][2]

Producer page gives values in g/l (SGS Institut Fresenius analysis of 13.03.2014, regularly confirmed); 'gelöste, feste Bestandteile' 1,508 g/l (not stated as dry residue at 180 °C). Same analysis for Selters Medium (3.8 g/l CO2). A Selters trade sheet cited in search results states 7 g/l CO2 for Classic (not read directly, so co2 left null).

Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.

Empreinte minérale

Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.

HCO₃NaClSO₄KCaMgSiO₂

Notre avis

6,8/10

Une gazeuse au profil nettement salin, héritière d'un nom célèbre ; à choisir pour son caractère, pas comme eau neutre.

Selters vient de Löhnberg-Selters, sur la Lahn (Hesse). Son histoire remonte à l’époque celte, et son nom est devenu, dans d’autres langues, un terme générique pour désigner l’eau minérale. Quand l’ancienne source se tarit à la fin du XIXe siècle, les habitants aménagent un nouveau puits à la Laneburg, baptisé « SELTERS-SPRUDEL-AUGUSTE-VICTORIA » en l’honneur de l’impératrice ; il est toujours exploité. L’embouteilleur appartient au groupe Radeberger.

Le profil est salin : 257 mg/L de sodium et 254 mg/L de chlorures, avec 791 mg/L de bicarbonates, selon l’analyse de SGS Institut Fresenius de mars 2014, régulièrement confirmée. Elle est donc sodique, chlorurée et bicarbonatée. Le calcium (107 mg/L) et le magnésium (39 mg/L) sont modérés. Avec ce duo sodium-chlorures, le goût salé est généralement perceptible. Le producteur indique 1508 mg/L de matières solides dissoutes, une valeur qui n’est pas présentée comme un résidu sec à 180 °C : nous n’appliquons donc pas la mention « riche en sels minéraux ».

Côté gaz, la dénomination est explicite : « Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt ». La teneur en gaz de la Classic n’a pas été vérifiée ; la Medium, de même analyse, en contient 3,8 g/L. Formats : une ligne exclusive pour la restauration en 0,25, 0,5 et 0,75 L, et des bouteilles de 0,75 ou 1 L en magasin, en verre et en PET.

On aime

  • Profil typé : bicarbonatée et chlorurée
  • Analyse Fresenius régulièrement confirmée
  • Histoire très ancienne

À savoir

  • Sodique (257 mg/L)
  • Gaz carbonique ajouté
  • Teneur en gaz de la Classic non vérifiée

Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.

Carte d'identité

Région
Hessen
Lieu de captage
Löhnberg-Selters (Lahn)
Source
Selters Mineralquelle Augusta Victoria
Producteur
Selters Mineralquelle Augusta Victoria GmbH (Radeberger Gruppe)
Dénomination
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
Mention sur le gaz
« Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt »
Formats
0,25 l / 0,5 l / 0,75 l Gastronomie (Exklusivlinie) · 0,75 l / 1,0 l Handel (Glas und PET)

À savoir

  • L'histoire de la marque remonte à l'époque celte ; le nom Selters est devenu un terme générique pour désigner l'eau minérale dans d'autres langues. [3]
  • Lorsque l'ancienne source s'est tarie à la fin du XIXe siècle, les habitants ont aménagé un nouveau puits à la Laneburg, baptisé « SELTERS-SPRUDEL-AUGUSTE-VICTORIA » en l'honneur de l'impératrice allemande ; il est toujours utilisé. [3]
  • L'embouteilleur, Selters Mineralquelle Augusta Victoria GmbH à Löhnberg-Selters, appartient au groupe Radeberger. [4]

Sources

  1. Selters – Sortiment Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · composition, formats, image
  2. Codecheck – Original Selters Classic (label transcription) Photo de l'étiquette · consultée le 13 octobre 2026 · composition, origine du gaz, denomination
  3. Selters – Story Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · historique, source_name
  4. Radeberger Gruppe – Standort Selters (Lahn) Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · historique, producteur, locality
Historique de la fiche
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026

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