Parot Finement pétillante
Eau du Forez puisée dans le granit à Saint-Romain-le-Puy, Parot est riche en sels minéraux, très bicarbonatée et très sodique, avec un gaz carbonique ajouté.
- Résidu sec
- 2 930 mg/L [1]
- Sodium
- 925 mg/L
- Bicarbonates
- 3 285 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Très faiblement minéralisée : non
- Faiblement minéralisée : non
- Riche en sels minéraux : oui
- Bicarbonatée : oui
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : oui
- Fluorée : oui
- Sodique : oui
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireProducer composition; nitrates < 1 mg/L (stored as null).
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6/10Une bicarbonatée sodique très concentrée, dans le registre des eaux de Vichy : à choisir pour son caractère, pas pour sa neutralité.
Parot vient de Saint-Romain-le-Puy, dans la Loire. François Parot, homme d’affaires lyonnais, découvre la source en 1884 et lui donne son nom ; elle est déclarée d’utilité publique le 9 août 1898. L’eau est puisée dans le granit, à près de 80 m de profondeur.
La composition du producteur est très concentrée : 2930 mg/L de résidu sec, 3285 mg/L de bicarbonates, 925 mg/L de sodium, 101 mg/L de potassium, 97 mg/L de calcium et 89,6 mg/L de magnésium. Elle est riche en sels minéraux, bicarbonatée, sodique, magnésienne et fluorée (1,55 mg/L). Avec autant de sodium, le goût salé est généralement prononcé. Elle se situe entre Vichy Célestins (1172 mg/L de sodium) et sa voisine Puits Saint Georges (460 mg/L), puisée dans la même commune.
L’étiquette porte « avec adjonction de gaz carbonique », sous l’appellation « finement pétillante ». Le pH publié est de 6,35 et les nitrates restent sous 1 mg/L. Formats : 1,25 L en PET et 1 L. À réserver à ceux qui recherchent une eau très typée.
On aime
- Riche en sels minéraux, très bicarbonatée
- Magnésienne (89,6 mg/L)
- Bulles annoncées fines
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Sodium très élevé (925 mg/L)
- Fluorée (1,55 mg/L)
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- France
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Lieu de captage
- Saint-Romain-le-Puy (Loire)
- Source
- Parot
- Producteur
- Parot SAS
- Dénomination
- Eau Minérale Naturelle avec adjonction de gaz carbonique
- Mention sur le gaz
- « avec adjonction de gaz carbonique »
- Formats
- 1,25 L PET · 1 L
À savoir
- François Parot, homme d'affaires lyonnais, a découvert la source à Saint-Romain-le-Puy en 1884 et lui a donné son nom ; elle a été déclarée d'utilité publique le 9 août 1898. [1]
- L'eau est puisée dans le granit à près de 80 m de profondeur. [1]
- Avec 3285 mg/L de bicarbonates, le producteur la classe parmi les eaux bicarbonatées. [1]
Sources
- Parot – eau minérale naturelle finement pétillante (histoire, composition)
- Open Food Facts – Parot Eau Minérale Naturelle Pétillante 1.25L (3248710010002)
- Open Food Facts – Source Parot 1 L (3248710010163)
- BOFiP – Liste des sources d'eaux minérales reconnues par la France (JOUE 2013/C 315/01)
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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