Juvina Prickelnd
Eau du Burgenland commercialisée depuis 1960, Juvina Prickelnd semble très bicarbonatée (1640 mg/L) et calcique, mais sa fiche reste très incomplète.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- — mg/L
- Bicarbonates
- 1 640 mg/L
- Origine du gaz
- Origine du gaz non précisée
- Bicarbonatée : oui
- Calcique : oui
- Magnésienne : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireOnly Mg, HCO3 and Ca are published on the producer brand page (given for Juvina generally, not specifically for Prickelnd). Wikipedia describes the water as a sodium-calcium-hydrogencarbonate 'Mineralsäuerling' (naturally CO2-bearing), but the carbonation wording of the Prickelnd variety was not found.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
6,3/10Un profil prometteur sur le papier, bicarbonaté et magnésien, mais trop peu documenté pour être recommandé en confiance.
Juvina vient de Deutschkreutz, dans le Burgenland (Autriche), d’une source d’environ 100 m de profondeur mentionnée pour la première fois par écrit en 1771. La marque est commercialisée régionalement depuis 1960, et une deuxième source est aménagée en 1970. Son nom est l’acronyme de « jung, vital, natürlich ». Starzinger rachète Juvina et Long Life en 1989, puis concentre l’embouteillage à Deutschkreutz en 2005.
Le producteur ne publie que trois valeurs, données pour Juvina en général et non pour la version Prickelnd : 1640 mg/L de bicarbonates, 254 mg/L de calcium et 56,7 mg/L de magnésium. Sur cette base, l’eau serait bicarbonatée, calcique et magnésienne. Le sodium, les sulfates et les chlorures ne sont pas publiés, pas plus que le résidu sec. Wikipédia la décrit comme un « Mineralsäuerling » bicarbonaté sodique et calcique, c’est-à-dire une eau naturellement chargée en gaz carbonique, mais sans chiffre de sodium vérifiable dans le dossier.
Pour la version Prickelnd, la mention relative au gaz n’a pas été trouvée : on ne sait pas si les bulles sont naturelles ou ajoutées. Aucun format n’est documenté. Le dossier reste donc trop mince pour situer précisément cette eau ; il faudra lire l’analyse et la dénomination imprimées sur la bouteille.
On aime
- Bicarbonatée, calcique et magnésienne (valeurs de la marque)
- Histoire documentée depuis 1771
À savoir
- Sodium non publié
- Origine du gaz non précisée
- Aucun format documenté
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Autriche
- Région
- Burgenland
- Lieu de captage
- Deutschkreutz
- Producteur
- Starzinger GmbH & Co KG
- Exploitée depuis
- 1960
À savoir
- La source, d'environ 100 m de profondeur, à Deutschkreutz, est mentionnée pour la première fois par écrit en 1771 ; Juvina est commercialisée régionalement depuis 1960, et une deuxième source a été aménagée en 1970. [2]
- Le nom de la marque est l'acronyme de « jung, vital, natürlich » (jeune, vital, naturel). [2]
- Starzinger a racheté les marques Juvina et Long Life en 1989 ; l'embouteillage a été concentré à Deutschkreutz en 2005. [3]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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