Gerolsteiner Medium
Version moins pétillante de Gerolsteiner (4,5 g/L de CO2 au lieu de 7), Medium garde la même eau calcique, magnésienne et bicarbonatée du Vulkaneifel.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- 118 mg/L
- Bicarbonates
- 1 816 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Bicarbonatée : oui
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : oui
- Magnésienne : oui
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalyseauszug on the producer page; identical to Gerolsteiner Sprudel. Label denomination not verified for Medium; gas classified as added CO2 by analogy with the Sprudel label ('mit Kohlensäure versetzt').
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
7,8/10La même eau très minérale que la Sprudel, avec environ un tiers de gaz en moins : le bon choix pour qui trouve la Sprudel trop vive.
Gerolsteiner Medium est la version moins gazeuse de Gerolsteiner, puisée comme elle à Gerolstein, dans le Vulkaneifel (Rhénanie-Palatinat). Lancée en 1986 sous le nom « Stille Quelle », elle est rebaptisée « Medium » en 2008. Le producteur la décrit comme « prickelnd » avec une « leichter Kohlensäure » : 4,5 g/L de CO2, soit environ un tiers de moins que la Sprudel et ses 7 g/L.
La composition est identique à celle de la Sprudel, selon l’extrait d’analyse du producteur : 348 mg/L de calcium, 108 mg/L de magnésium, 1816 mg/L de bicarbonates et 118 mg/L de sodium. Elle est donc calcique, magnésienne et bicarbonatée, avec un sodium notable mais inférieur au seuil de la mention « sodique ». Les sulfates (38 mg/L) et les chlorures (40 mg/L) sont modérés, et le résidu sec n’est pas publié. Moins de bulles ne veut pas dire moins de minéraux : c’est la même eau, simplement moins gazéifiée.
Pour l’origine du gaz, la page parle de « natürliche Kohlensäure ». La dénomination de l’étiquette de la Medium n’a pas été vérifiée ; par analogie avec la Sprudel, dont l’étiquette porte « mit Kohlensäure versetzt », le dossier classe le gaz comme ajouté. Formats : verre consigné de 0,75 L et 1 L, PET réutilisable de 1 L, PET à usage unique de 0,33 à 1,5 L et gamme Gourmet en verre de 0,25 à 0,75 L.
On aime
- Calcique et magnésienne, comme la Sprudel
- Gaz plus léger (4,5 g/L)
- Large choix de formats
À savoir
- Gaz classé comme ajouté, par analogie avec la Sprudel
- Sodium notable (118 mg/L)
- Résidu sec non publié
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Allemagne
- Région
- Rheinland-Pfalz
- Lieu de captage
- Gerolstein (Vulkaneifel)
- Producteur
- Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG (majority: Bitburger Holding)
- Mention sur le gaz
- « producer page: "prickelnd leichter Kohlensäure", ca. ein Drittel weniger als Sprudel, natürliche Kohlensäure, 4,5 g/l »
- Formats
- 0,75 l / 1 l Glas Mehrweg · 1 l PET Mehrweg · 0,33 l / 0,5 l / 0,75 l / 1 l / 1,5 l PET Einweg · 0,25 l / 0,5 l / 0,75 l Glas Gourmet
- Exploitée depuis
- 1986
À savoir
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
Une erreur ? Signalez-la, idéalement avec une photo de l'étiquette.