Antipodes Sparkling
Puisée dans un aquifère artésien profond de la Bay of Plenty, en Nouvelle-Zélande, Antipodes Sparkling est une eau légèrement gazéifiée, peu minéralisée (TDS de 130 mg/L), vendue uniquement en verre.
- Résidu sec
- — mg/L
- Sodium
- — mg/L
- Bicarbonates
- — mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
Notre avis
Une eau néo-zélandaise légère, aux bulles annoncées très fines, servie en verre : une eau de table élégante sur le papier.
Antipodes vient d’un aquifère artésien profond de la Bay of Plenty, dans l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande. L’eau est filtrée naturellement par une roche volcanique dense, l’ignimbrite ; son âge, mesuré à l’embouteillage, est de 50 à 300 ans. Antipodes Water Company se présente comme la première eau au monde certifiée « carbon zero ».
Côté composition, le producteur reste succinct : il indique un TDS de 130 mg/L (minéralisation totale, et non résidu sec à 180 °C), une minéralité composée en grande partie de silice et un pH moyen de 7,0 à la source, avant gazéification. Aucune analyse ionique détaillée n’est publiée : nous ne pouvons chiffrer ni le sodium, ni le calcium, ni appliquer de mention réglementaire. Sa minéralisation reste en tout cas très faible, bien en dessous d’une Perrier (456 mg/L de résidu sec).
Côté gaz, l’étiquette indique « Sparkling artesian water » et le producteur précise qu’elle est « gently carbonated to create the finest bead », légèrement gazéifiée pour obtenir la bulle la plus fine : le gaz est ajouté. La version pétillante est vendue uniquement en bouteille de verre, de 500 ml et d’un litre.
On aime
- Bulles annoncées très fines
- Bouteilles en verre uniquement
- Très faible minéralisation (TDS 130 mg/L)
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Pas d'analyse ionique détaillée
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Bay of Plenty
- Producteur
- Antipodes Water Company
- Dénomination
- Sparkling artesian water
- Mention sur le gaz
- « Gently carbonated to create the finest bead »
- Formats
- 500 ml verre · 1000 ml verre
À savoir
- L'eau provient d'un aquifère artésien profond de la Bay of Plenty, filtrée naturellement par une roche volcanique dense (ignimbrite) ; son âge mesuré à l'embouteillage est de 50 à 300 ans. [1]
- Antipodes se présente comme la première eau au monde certifiée « carbon zero ». [1][2]
- La version pétillante est vendue uniquement en bouteille de verre de 500 ml et 1 000 ml. [2]
Sources
- Antipodes Water Company — accueil
- Antipodes — Antipodes Sparkling (fiche produit)
- Open Food Facts — Antipodes sparkling water (0421017790096)
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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