Abatilles Pétillante / finement pétillante
Puisée à 472 m sous Arcachon, Abatilles pétillante est une eau peu minéralisée où chlorures et sodium dominent. Elle est gazéifiée, c'est-à-dire avec un gaz ajouté.
- Sodium
- 100 mg/L
- Bicarbonates
- 127 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireCa, Mg, K, SO4, Cl and Na come from the Bienmanger table for the sparkling Abatilles (labelled 'pour 100 ml' but matching mg/L). Bicarbonate 127 mg/L is from the Auchan label of the still Abatilles, from the same Sainte-Anne spring. The brand claims zero nitrate. 'gazéifiée' is the designation in the official list ('Abatilles gazéifiée').
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
5,5/10Une gazeuse girondine légère au profil atypique, chlorures et sodium en tête ; une analyse à reconstituer depuis plusieurs sources.
Abatilles vient de la source Sainte-Anne, à Arcachon, en Gironde. Le producteur la dit puisée depuis près de 100 ans à 472 m de profondeur, ce qu’il présente comme unique en France. Selon un revendeur, la version pétillante existe depuis 2009, après le rachat de la source par de nouveaux propriétaires.
Le profil est inhabituel : les chlorures (137 mg/L) et le sodium (100 mg/L) dominent, devant les bicarbonates (127 mg/L), avec peu de calcium (19 mg/L) et de magnésium (9 mg/L). Aucune mention réglementaire n’est atteinte. Sur le papier, ce duo chlorures-sodium oriente plutôt vers une légère note salée que vers un goût calcaire. La marque revendique zéro nitrate.
L’analyse est reconstituée : la plupart des ions viennent du tableau d’un revendeur, et le bicarbonate provient de l’étiquette de l’Abatilles plate, issue de la même source. Le dossier ne donne ni résidu sec ni pH. Sur la liste officielle, elle figure sous le nom « Abatilles gazéifiée », mention qui signifie un gaz ajouté. Formats : 1 L en bouteille « bordelaise » et 50 cl en PET, 33 cl en verre.
On aime
- Profil atypique, chlorures et sodium en tête
- Source profonde (472 m) selon le producteur
- Existe en verre de 33 cl
À savoir
- Gazéifiée : gaz ajouté
- Analyse reconstituée, sans résidu sec ni pH
- Sodium à 100 mg/L : pas une eau pauvre en sodium
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- France
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Lieu de captage
- Arcachon (Gironde)
- Source
- Sainte-Anne
- Producteur
- Société des Eaux Minérales d'Arcachon (SEMA)
- Mention sur le gaz
- « gazéifiée »
- Formats
- 1 L PET · 50 cl PET · 33 cl verre
À savoir
- Le producteur indique qu'Abatilles est puisée à Arcachon depuis près de 100 ans, à 472 m de profondeur, ce qu'il présente comme unique en France. [1]
- Bienmanger indique que la version pétillante a été lancée en 2009, après le rachat de la source par de nouveaux propriétaires. [2]
- La liste française des eaux minérales reconnues comprend « Abatilles gazéifiée », issue de la source Sainte-Anne à Arcachon. [4]
Sources
- Auchan – ABATILLES Eau minérale naturelle pétillante 1l
- Bienmanger – Abatilles eau minérale gazeuse du Bassin d'Arcachon
- Auchan – ABATILLES Eau minérale naturelle plate (label composition)
- BOFiP – Liste des sources d'eaux minérales reconnues par la France (JOUE 2013/C 315/01)
- Auchan – ABATILLES Eau minérale naturelle pétillante 6x50cl
- Bienmanger – Abatilles gazeuse 33cl verre
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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