Sairme
Embouteillée depuis 1944 dans la station de Sairme, en Iméréthie, cette eau géorgienne bicarbonatée calco-sodique affiche 550 mg/L de sodium et 80 mg/L de magnésium.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- 550 mg/L
- Bicarbonates
- — mg/L
- Origine du gaz
- Origine du gaz non précisée
- Calcique : non
- Magnésienne : oui
- Sodique : oui
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireValeurs affichées par le producteur (« ca 2+ 150 mg », « mg 2+ 80 mg », « na + 550 mg », unité par litre implicite) ; le même texte indique un calcium « jusqu'à 270 mg/l » et une minéralisation de 3 à 5 g/L. Type hydrogénocarbonaté calco-sodique ; présence d'acides métasilicique et orthoborique (non chiffrés).
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
4/10Une minérale géorgienne sodée et magnésienne, de caractère ; analyse partielle et origine du gaz floue.
Sairme est embouteillée dans la station de Sairme, en Iméréthie, dans l’ouest de la Géorgie ; l’eau arrive à l’usine par canalisation. La première usine d’embouteillage ouvre en 1944. Après l’arrêt lié à l’effondrement de l’URSS, Sairme Mineral Waters Ltd obtient en 2006 une licence d’État et devient le seul producteur autorisé des eaux Sairme. La marque a reçu trois étoiles au Superior Taste Award de l’iTQi en 2013 et en 2016.
Le producteur affiche seulement trois valeurs : 550 mg/L de sodium, 150 mg/L de calcium et 80 mg/L de magnésium ; le même texte parle d’un calcium pouvant atteindre 270 mg/L et d’une minéralisation de 3 à 5 g/L. Elle est sodique et magnésienne ; le calcium reste au seuil « calcique » sans le dépasser dans la valeur principale. Le producteur la classe dans le type bicarbonaté calco-sodique, mais les bicarbonates ne sont pas chiffrés. Avec autant de sodium, le goût salé est généralement marqué, plus que chez Apollinaris Selection (470 mg/L).
Côté gaz, la formule officielle « water is saturated with natural carbonates » ne permet pas de dire si le gaz est celui de la source ou s’il est ajouté. Elle est embouteillée en verre et en PET, sans détail de formats.
On aime
- Magnésienne (80 mg/L)
- Histoire documentée depuis 1944
À savoir
- Sodique (550 mg/L)
- Analyse partielle, bicarbonates non chiffrés
- Origine du gaz non précisée
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Géorgie
- Région
- Iméréthie (Imereti)
- Lieu de captage
- Station de Sairme
- Producteur
- Sairme Mineral Waters Ltd
- Dénomination
- Mineral Water ''Sairme''
- Mention sur le gaz
- « water is saturated with natural carbonates »
- Exploitée depuis
- 1944
À savoir
- La première usine d'embouteillage de Sairme a ouvert en 1944 ; elle se trouve dans la station de Sairme, en Iméréthie, où l'eau arrive par canalisation avant d'être embouteillée en verre et en PET. [2]
- Après l'arrêt dû à l'effondrement de l'URSS, Sairme Mineral Waters Ltd a obtenu en 2006 une licence d'État et est devenue le seul producteur autorisé des eaux Sairme. [2]
- Sairme a reçu trois étoiles au Superior Taste Award de l'iTQi en 2013 et en 2016. [1]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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