Mangaļi Gāzēts

Mangaļi est une eau minérale naturelle lettone, extraite à 213 m de profondeur du gisement Mangaļi-1 (la rubrique historique du site parle de Mangaļi-2). Elle est produite depuis 1994, année où elle a été présentée comme la première eau minérale naturelle enregistrée produite en Lettonie. Le dossier ne précise ni la localité, ni la société productrice.

Le producteur ne publie que des fourchettes : 1800 à 2200 mg/L de minéralisation totale (et non de résidu sec à 180 °C), 620 à 780 mg/L de chlorures, 400 à 510 mg/L de sulfates, 280 à 360 mg/L de sodium, 200 à 240 mg/L de bicarbonates, 150 à 220 mg/L de calcium et 90 à 120 mg/L de magnésium. Même au bas des fourchettes, elle est chlorurée, sulfatée, sodique et magnésienne ; le calcium se situe à la limite du seuil « calcique » (plus de 150 mg/L). C’est un profil rare : les chlorures dominent, et non les bicarbonates. Avec autant de chlorures et de sodium, le goût salé est généralement marqué.

Côté gaz, l’étiquette dit « Gāzēts » (gazeuse), sans préciser si le CO2 est ajouté. Une version « Viegli Gāzēts » (légèrement gazeuse) existe aussi. Formats : verre de 0,33 L, PET de 0,5 et 1,5 L.