Essentuki №4 Ессентуки №4
Embouteillée depuis 1871 dans la station d'Essentuki, au nord du Caucase, Essentuki №4 est une eau gazéifiée chlorurée-bicarbonatée sodique et borée, de 7 à 10 g/L de minéralisation.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- — mg/L
- Bicarbonates
- — mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
Notre avis
Une eau russe extrêmement minéralisée et salée, au statut d'eau médicinale de table : pas une eau de tous les jours.
Essentuki №4 est puisée à Essentuki, dans le kraï de Stavropol, à partir des puits n° 71 et n° 49-Э. Les sources du Caucase sont explorées par Fiodor Haas en 1809–1810, puis décrites scientifiquement par Alexandre Nelioubine en 1823. L’eau est mise en bouteille dès 1871 ; une usine et un grand entrepôt sont construits en 1911. Elle est produite par l’usine d’eaux minérales d’Essentuki, au sein de Holding Aqua.
Sa dénomination légale en fait une eau minérale médicinale de table, chlorurée-bicarbonatée sodique et borée. Le producteur ne publie que des fourchettes, sans unité imprimée : 3400 à 4800 de bicarbonates, 1300 à 2000 de chlorures, 2000 à 3000 de sodium et potassium cumulés, 30 à 60 d’acide borique, pour une minéralisation de 7 à 10 g/L. Elle est donc bicarbonatée et chlorurée, même au bas des fourchettes. Un second tableau de la même page donne d’autres valeurs. Avec un tel niveau de sels, le goût salé est généralement très marqué.
Côté gaz, l’étiquette dit « газированная », le terme russe pour une eau gazéifiée à l’embouteillage : le gaz est ajouté. Formats : verre de 0,45 L et PET d’un litre.
On aime
- Histoire documentée depuis 1871
- Profil unique : chlorurée, bicarbonatée, borée
À savoir
- Minéralisation extrême (7 à 10 g/L)
- Gaz carbonique ajouté
- Composition en fourchettes, deux tableaux divergents
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Russie
- Région
- Stavropol Krai
- Lieu de captage
- Essentuki
- Source
- Essentuki deposit, wells № 71 and № 49-Э
- Producteur
- ООО «Ессентукский завод минеральных вод» (Holding Aqua)
- Dénomination
- лечебно-столовая хлоридно-гидрокарбонатная натриевая борная питьевая минеральная вода
- Mention sur le gaz
- « газированная »
- Formats
- 0,45 л стекло · 1,0 л PET
- Exploitée depuis
- 1871
À savoir
- L'eau d'Essentuki a été mise en bouteille pour la première fois en 1871 ; une usine et un grand entrepôt ont été construits en 1911. [1]
- Les sources du Caucase ont été explorées par Fiodor Haas en 1809–1810 et décrites scientifiquement pour la première fois par Alexandre Nelioubine en 1823. [1]
- Classée comme eau minérale médicinale de table, chlorurée-bicarbonatée sodique et borée, de minéralisation moyenne (7–10 g/L). [1]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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