Borjomi ბორჯომი
Embouteillée depuis 1854 dans les gorges de Borjomi, en Géorgie, Borjomi est une eau naturellement gazeuse d'origine volcanique ; le producteur ne publie pas d'analyse chiffrée.
- Résidu sec
- — mg/L
- Sodium
- — mg/L
- Bicarbonates
- — mg/L
- Origine du gaz
- Naturellement gazeuse
Notre avis
Une légende géorgienne au gaz naturel, mais sans composition publiée : on la choisit pour son histoire plus que sur pièces.
Borjomi est puisée dans les gorges de Borjomi, dans la région de Samtskhé-Djavakhétie, au sud de la Géorgie. Les sources sont redécouvertes par des soldats russes en 1829 ; la première usine d’embouteillage est mise en service en 1854 et une autre est construite par le grand-duc Mikhaïl en 1894. L’histoire récente est mouvementée : la Russie interdit les eaux minérales géorgiennes en mai 2006, avant de lever l’embargo en 2013. En juin 2022, la société de contrôle cède 7,73 % d’IDS Borjomi à l’État géorgien.
Selon Wikipédia, l’eau est d’origine volcanique : poussée par la pression du CO2 depuis environ 1500 m de profondeur, elle émerge à 38–41 °C. Elle est naturellement gazeuse ; l’étiquette elle-même n’a pas pu être lue, et l’origine du gaz repose donc sur cette source.
Côté composition, le site du producteur évoque « plus de 60 minéraux uniques », mais ne publie aucune analyse, et aucune étiquette officielle accessible n’a été trouvée. Nous ne pouvons donc indiquer ni résidu sec, ni sodium, ni bicarbonates, ni appliquer de mention réglementaire. Les formats ne sont pas documentés dans notre dossier.
On aime
- Naturellement gazeuse, d'origine volcanique
- Histoire riche depuis 1829
À savoir
- Aucune analyse publiée
- Origine du gaz fondée sur Wikipédia
- Formats non documentés
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Géorgie
- Région
- Samtskhe-Javakheti
- Lieu de captage
- Borjomi Gorge
- Producteur
- IDS Borjomi Georgia
- Exploitée depuis
- 1854
À savoir
- Les sources ont été redécouvertes par des soldats russes en 1829 ; la première usine d'embouteillage a été mise en service en 1854, et une autre a été construite par le grand-duc Mikhaïl en 1894. [2]
- L'eau est naturellement gazeuse et d'origine volcanique ; poussée par la pression du CO2 depuis environ 1 500 m, elle émerge à 38–41 °C. [2]
- La Russie a interdit l'importation des eaux minérales géorgiennes en mai 2006 ; l'interdiction a été levée en 2013. [2]
- En juin 2022, la société de contrôle a cédé une participation de 7,73 % dans IDS Borjomi à l'État géorgien. [2]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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