KNUTWILER Mineralwasser mit Kohlensäure
Eau lucernoise mentionnée dès 1461, Knutwiler avec gaz est modérément minérale et pauvre en sodium (6,3 mg/L), avec gaz carbonique ajouté.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- 6,3 mg/L
- Bicarbonates
- 394 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireProducer product page (no lab/date). Fluoride '<0.1' and nitrate '<0.1' (stored as null); potassium not given. Silica given as 'Kieselsäure'. Total ('Summe') about 566 mg/l, not stated as dry residue.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
5,5/10Une gazeuse suisse équilibrée et peu sodée, déclinée en nombreux formats en verre : une valeur sûre pour la table.
Knutwiler vient de Bad Knutwil, dans le canton de Lucerne (Suisse). La source est mentionnée pour la première fois en mai 1461, lorsque le chevalier Jakob von Rüssegg vend le Bad Knutwil au chapitre des chanoines de Zofingue ; le site devient ensuite une station de cure. Les premières bouteilles à fermeture mécanique sont remplies en 1946, Mineralquelle Bad Knutwil AG est fondée en 1986, et l’entrepreneur Oscar J. Schwenk la rachète en 2010 ; elle appartient toujours à sa famille. Selon le producteur, l’eau remonte d’elle-même à la surface grâce à une surpression naturelle.
La composition est modérée et équilibrée : 394 mg/L de bicarbonates, 92 mg/L de calcium, 27 mg/L de magnésium et 22 mg/L de sulfates. Avec 6,3 mg/L de sodium, elle est pauvre en sodium, et les chlorures sont bas (6,8 mg/L). La silice atteint 18 mg/L, tandis que le fluor et les nitrates restent sous 0,1 mg/L. Le producteur annonce une somme d’environ 566 mg/L de minéraux, qui n’est pas un résidu sec ; aucun laboratoire ni date ne sont cités. Sur le papier, le profil est proche de celui de Krumbach (373 mg/L de bicarbonates, 88,3 mg/L de calcium).
Pour le gaz, l’étiquette ne laisse pas de doute : « Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt ». La gamme est large : verre de 33, 50, 75 et 100 cl, PET de 50, 100 et 150 cl.
On aime
- Pauvre en sodium (6,3 mg/L)
- Profil équilibré
- Large gamme en verre (33 à 100 cl)
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Analyse sans laboratoire ni date
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Suisse
- Région
- Luzern
- Lieu de captage
- Bad Knutwil (Knutwil)
- Producteur
- Mineralquelle Bad Knutwil AG (Schwenk family)
- Dénomination
- Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
- Mention sur le gaz
- « Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt »
- Formats
- Glas 33 cl · Glas 50 cl · Glas 75 cl · Glas 100 cl · PET 50 cl · PET 100 cl · PET 150 cl
- Exploitée depuis
- 1946
À savoir
- La source est mentionnée pour la première fois en mai 1461, lorsque le chevalier Jakob von Rüssegg a vendu le Bad Knutwil au chapitre des chanoines de Zofingue ; le site est ensuite devenu une station de cure de boisson et de bains. [2]
- L'eau remonte d'elle-même à la surface grâce à une surpression naturelle. [1]
- Les premières bouteilles à fermeture mécanique ont été remplies en 1946 ; Mineralquelle Bad Knutwil AG a été fondée en 1986. [2]
- L'entrepreneur Oscar J. Schwenk a racheté l'entreprise en 2010 ; elle appartient toujours à la famille Schwenk. [2]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 14 octobre 2026
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