Atlas indépendant · Compositions relevées sur l'étiquette · Sources citées sur chaque fiche
Eau GazeuseL'atlas des bulles
Illustration · d'après la bouteille réelle EptingerPRICKELNDNATÜRLICHES MINERALWASSERMIT KOHLENSÄURE VERSETZT
Suisse · Basel-Landschaft Dégustation : à venir

Eptinger Prickelnd Prickelnd (rot)

Eau de Bâle-Campagne, Eptinger Prickelnd est très sulfatée (1352 mg/L), calcique et magnésienne, mais quasi sans sodium (3,2 mg/L), avec gaz ajouté.

Résidu sec
— mg/L [1][4]
Sodium
3,2 mg/L
Bicarbonates
280 mg/L
Origine du gaz
Gaz carbonique ajouté
Mentions selon les seuils européens
  • Bicarbonatée : non
  • Sulfatée : oui
  • Chlorurée : non
  • Calcique : oui
  • Magnésienne : oui
  • Fluorée : non
  • Sodique : non
  • Pauvre en sodium : oui

Composition

mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaire
BicarbonatesHCO₃⁻280 [1][4]
CalciumCa²⁺475 [1][4]
MagnésiumMg²⁺107 [1][4]
SodiumNa⁺3,2 [1][4]
SulfatesSO₄²⁻1 352 [1][4]
ChloruresCl⁻4,4 [1][4]
FluoruresF⁻0,6 [1][4]
pH 7,0 [1][4]

Producer 'Mineralien' page (no lab/date); identical values on the red-label 1.5 l PET label transcribed on Open Food Facts, which also states 'Teilweise entfluoridiert. Geeignet für die natriumarme Ernährung.' Total mineralisation 2,222 mg/l (sum of minerals, not dry residue). Nitrate '<0,1'. Potassium not stated. One analysis for all Eptinger variants (Prickelnd, Légère, Still).

Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.

Empreinte minérale

Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.

HCO₃NaClSO₄KCaMgSiO₂

Notre avis

7,8/10

Une gazeuse suisse extrêmement minérale et pourtant presque sans sodium : pour les amateurs de profils très typés.

Eptinger vient d’Eptingen, dans le canton de Bâle-Campagne (Suisse). En 1899, Edmund Buchenhorner et Ernst Singer rachètent le « Bad Eptingen » et commencent à vendre son eau au-delà du village. La première affiche publicitaire est signée Herbert Leupin en 1941, et la première bouteille PET arrive en 1985. L’entreprise, indépendante, est dirigée par la famille Armbruster ; elle a fêté ses 125 ans en 2024 et dispose d’un second site d’embouteillage à Lostorf (Soleure).

Le profil est extrême : 1352 mg/L de sulfates, 475 mg/L de calcium et 107 mg/L de magnésium, pour seulement 3,2 mg/L de sodium. Elle est donc sulfatée, calcique, magnésienne et pauvre en sodium. Les chlorures sont quasi absents (4,4 mg/L), les bicarbonates s’établissent à 280 mg/L et le pH à 7,0. L’étiquette précise que l’eau est « Teilweise entfluoridiert », partiellement défluorée : le fluor s’établit à 0,6 mg/L. Le producteur annonce 2222 mg/L de minéraux au total, une somme qui n’est pas un résidu sec. Une telle teneur en sulfates s’accompagne généralement d’une pointe d’amertume. Une seule analyse vaut pour toutes les variantes Eptinger.

Le gaz est ajouté : le producteur évoque « das – je nach Produkt – hinzufügen von Kohlensäure », l’ajout de gaz carbonique selon le produit. Le rouge est la couleur de la version Prickelnd, vendue en PET de 1,5 L et en verre.

On aime

  • Calcique, magnésienne et pauvre en sodium
  • Entreprise familiale indépendante depuis 1899
  • Disponible en verre

À savoir

  • Sulfates très élevés (1352 mg/L)
  • Gaz carbonique ajouté
  • Eau partiellement défluorée

Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.

Carte d'identité

Pays
Suisse
Région
Basel-Landschaft
Lieu de captage
Eptingen
Producteur
Mineralquelle Eptingen AG (Armbruster family)
Mention sur le gaz
« "das – je nach Produkt – hinzufügen von Kohlensäure" (producer page) »
Formats
1,5 l PET · Glas
Exploitée depuis
1899

À savoir

  • En 1899, Edmund Buchenhorner et Ernst Singer ont acquis le « Bad Eptingen » et ont commencé à vendre son eau minérale au-delà du village. [3]
  • La première affiche publicitaire d'Eptinger a été conçue par Herbert Leupin en 1941 ; la première bouteille PET a suivi en 1985. [3]
  • L'entreprise est une affaire familiale indépendante dirigée par la famille Armbruster ; elle a fêté ses 125 ans en 2024. Outre Eptingen (BL), elle dispose d'un second site d'embouteillage à Lostorf (SO). [3]
  • Teneur très élevée en sulfates (1352 mg/L) et en calcium (475 mg/L), avec très peu de sodium. [1]

Sources

  1. Eptinger – Mineralien Site officiel du producteur · consultée le 14 octobre 2026 · composition, origine du gaz
  2. Eptinger – Mineralwasser (Sortiment) Site officiel du producteur · consultée le 14 octobre 2026 · variant, image, formats
  3. Eptinger – Geschichte Site officiel du producteur · consultée le 14 octobre 2026 · historique, founded, producteur, locality
  4. Open Food Facts – Eptinger Mineralwasser rot 1,5 l (7614400010755) Open Food Facts · consultée le 14 octobre 2026 · composition, formats
Historique de la fiche
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 14 octobre 2026

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