Atlas indépendant · Compositions relevées sur l'étiquette · Sources citées sur chaque fiche
Eau GazeuseL'atlas des bulles
Illustration · d'après la bouteille réelle KLASSIKTHÜRINGERWALDQUELLNATÜRLICHES MINERALWASSERMIT KOHLENSÄURE
Allemagne · Thüringen Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt Dégustation : à venir

Thüringer Waldquell Klassik

Eau de la forêt de Thuringe, Thüringer Waldquell Klassik présente un profil intermédiaire, avec sulfates (170 mg/L) et magnésium (45,3 mg/L) bien présents, et gaz ajouté.

Résidu sec
— mg/L [1]
Sodium
22 mg/L
Bicarbonates
276 mg/L
Origine du gaz
Gaz carbonique ajouté
Mentions selon les seuils européens
  • Bicarbonatée : non
  • Sulfatée : non
  • Chlorurée : non
  • Calcique : non
  • Magnésienne : non
  • Sodique : non
  • Pauvre en sodium : non

Composition

mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaire
BicarbonatesHCO₃⁻276 [1]
CalciumCa²⁺84 [1]
MagnésiumMg²⁺45 [1]
SodiumNa⁺22 [1]
SulfatesSO₄²⁻170 [1]
ChloruresCl⁻33 [1]

Analysis excerpt by SGS Institut Fresenius, Taunusstein (no date given) on the Hassia nutrition-transparency portal.

Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.

Empreinte minérale

Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.

HCO₃NaClSO₄KCaMgSiO₂

Notre avis

5,5/10

Une gazeuse plus minérale que ses cousines est-allemandes, qui frôle plusieurs seuils sans les franchir : un bon équilibre pour la table.

Thüringer Waldquell est fondée en mai 1991 à Schmalkalden, dans la forêt de Thuringe, et la source Rennsteigbrunnen est aménagée en 1992. En 1994, l’entreprise rachète la marque Vita Cola. Hassia l’acquiert auprès de Brau und Brunnen en 2005 ; c’est aujourd’hui une filiale détenue en totalité par le groupe.

La composition est intermédiaire : 276 mg/L de bicarbonates, 170 mg/L de sulfates, 84,2 mg/L de calcium et 45,3 mg/L de magnésium, selon un extrait d’analyse de SGS Institut Fresenius non daté. Aucune mention ne s’applique, mais plusieurs valeurs s’en approchent : les sulfates restent sous 200 mg/L, le magnésium sous 50 mg/L. Le sodium (21,9 mg/L) dépasse de peu le seuil de 20 mg/L de la mention « pauvre en sodium », et les chlorures s’établissent à 33 mg/L. Le résidu sec n’est pas publié. Sur le papier, c’est la plus magnésienne et la plus sulfatée des eaux est-allemandes du groupe Hassia présentes dans le dossier, devant Lichtenauer (12,3 mg/L de magnésium) ou Margon (11,5 mg/L).

Le gaz est ajouté : l’étiquette porte « Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt. Enthält viel Kohlensäure ». Formats : PET réutilisable de 1 L, verre consigné de 0,75 L et PET à usage unique de 0,5 et 1,5 L.

On aime

  • Magnésium bien présent (45,3 mg/L)
  • Profil intermédiaire et équilibré
  • Verre consigné disponible

À savoir

  • Gaz carbonique ajouté
  • Analyse non datée, sans résidu sec

Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.

Carte d'identité

Région
Thüringen
Lieu de captage
Schmalkalden (Thüringer Wald)
Producteur
Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH (HassiaGruppe)
Dénomination
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
Mention sur le gaz
« Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt. Enthält viel Kohlensäure »
Formats
1,0 l PET Mehrweg (GdB) · 0,75 l Glas Mehrweg (GdB N2) · 0,5 l / 1,5 l PET Einweg
Exploitée depuis
1991

À savoir

  • L'entreprise a été fondée à Schmalkalden en mai 1991 ; la source Rennsteigbrunnen a été aménagée en 1992. [2]
  • Elle a acquis la marque Vita Cola en 1994. [2]
  • Hassia a racheté l'entreprise à Brau und Brunnen en 2005 ; c'est une filiale détenue en totalité par le groupe Hassia. [2]

Sources

  1. Hassia Ernährungstransparenz – Thüringer Waldquell Klassik Site officiel du producteur · consultée le 13 octobre 2026 · composition, origine du gaz, denomination, formats, image
  2. Thüringer Waldquell Mineralbrunnen – Wikipedia (de) Wikipédia · consultée le 13 octobre 2026 · historique, founded, locality
Historique de la fiche
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026

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