Glashäger Classic
Eau du Mecklembourg déjà appréciée des moines de Doberan, Glashäger Classic est pauvre en sodium (12 mg/L), modérément minérale et très gazeuse, avec gaz ajouté.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- 12 mg/L
- Bicarbonates
- 243 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : oui
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis excerpt by SGS Institut Fresenius of 03.03.2005, confirmed by ongoing checks (Hassia nutrition-transparency portal).
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
5,5/10Une gazeuse équilibrée et peu sodée, avec beaucoup de bulles et une large gamme consignée : une valeur sûre du nord de l'Allemagne.
Glashäger vient de Glashagen, près de Bad Doberan, en Mecklembourg-Poméranie-Occidentale. Au Moyen Âge, les moines du monastère cistercien voisin de Doberan apprécient déjà l’eau de cette source. L’exploitation commerciale commence en 1908 sous Hans von Blücher, et la marque est déposée en 1910. Nationalisée en 1950, elle devient le deuxième producteur d’eau minérale de RDA, derrière Margon ; elle appartient au groupe Hassia depuis 2005.
La composition est modérée : 243 mg/L de bicarbonates, 106 mg/L de calcium et 94 mg/L de sulfates, selon l’analyse de SGS Institut Fresenius de mars 2005. Avec 12 mg/L de sodium, elle est pauvre en sodium. Le magnésium (9,9 mg/L) est discret et les chlorures modérés (28,6 mg/L). Ni le calcium ni les sulfates n’atteignent les seuils de leurs mentions. Le résidu sec n’est pas publié, et l’analyse de référence date de 2005, même si elle est confirmée par des contrôles réguliers. Sur le papier, le profil est proche de celui de Margon, son ancienne rivale de RDA, aujourd’hui dans le même groupe (70,8 mg/L de calcium, 19,7 mg/L de sodium).
Pour le gaz, l’étiquette ne laisse pas de doute : « Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt. Enthält viel Kohlensäure ». La gamme est complète : verre consigné de 0,75 et 1 L, verre de restauration de 0,25 et 0,75 L, PET réutilisable de 0,5 et 1 L, et PET à usage unique de 0,5 à 1,5 L.
On aime
- Pauvre en sodium (12 mg/L)
- Large gamme, verre consigné compris
- Histoire documentée depuis le Moyen Âge
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Analyse de référence de 2005
- Résidu sec non publié
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Allemagne
- Région
- Mecklenburg-Vorpommern
- Lieu de captage
- Bad Doberan (Glashagen)
- Source
- Glashäger Quelle
- Producteur
- Glashäger Brunnen GmbH (HassiaGruppe)
- Dénomination
- Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
- Mention sur le gaz
- « Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt. Enthält viel Kohlensäure »
- Formats
- 0,75 l Glas Mehrweg (GdB N2) · 1,0 l Glas Mehrweg · 1,0 l PET Mehrweg (GdB) · 0,5 l PETCycle · 0,5 l / 1,0 l / 1,5 l PET Einweg · 0,25 l / 0,75 l Glas Gastronomie
- Exploitée depuis
- 1908
À savoir
- Au Moyen Âge, les moines du monastère cistercien voisin de Doberan appréciaient déjà l'eau de la source de Glashagen. [3]
- L'exploitation commerciale a commencé en 1908 sous Hans von Blücher ; la marque a été déposée en 1910. [3]
- Nationalisée en 1950, elle est devenue le deuxième producteur d'eau minérale de RDA après Margon ; elle appartient au groupe Hassia depuis 2005. [3]
Sources
- Hassia Ernährungstransparenz – Glashäger Classic
- Glashäger Mineralwasser Classic – Produktseite
- Glashäger – Wikipedia (de)
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
Une erreur ? Signalez-la, idéalement avec une photo de l'étiquette.