Teinacher Classic
Eau de la Forêt-Noire embouteillée depuis 1896, Teinacher Classic offre un profil modéré (506 mg/L de bicarbonates) et environ 7 g/L de gaz carbonique ajouté.
- Résidu sec
- — mg/L [1]
- Sodium
- 66 mg/L
- Bicarbonates
- 506 mg/L
- Origine du gaz
- Gaz carbonique ajouté
- Bicarbonatée : non
- Sulfatée : non
- Chlorurée : non
- Calcique : non
- Magnésienne : non
- Sodique : non
- Pauvre en sodium : non
Composition
mg/L · échelle log · trait = seuil réglementaireAnalysis excerpt on the producer page (no lab or date given). Silica given as 'Kieselsäure'.
Seuils des mentions (directive 2009/54/CE, annexe III) : calcique 150, magnésienne 50, sodique 200, bicarbonatée 600, sulfatée 200, chlorurée 200, fluorée 1 mg/L ; pauvre en sodium ≤ 20 mg/L.
Empreinte minérale
Chaque rayon est un minéral : plus il est long, plus l'eau en contient. Une forme unique par eau.
Notre avis
5/10Une gazeuse équilibrée, sans minéral dominant, avec environ 7 g/L de CO2 : une eau de table polyvalente, à l'analyse peu documentée.
Teinacher vient de Bad Teinach-Zavelstein, dans le nord de la Forêt-Noire (Bade-Wurtemberg). Les sources acidulées de Bad Teinach sont documentées dès 1300 ; sous le roi Guillaume Ier, la station devient « Königliches Bad » en 1835. L’embouteillage commence en 1896, dans des cruches en terre cuite acheminées en charrette à cheval. En 1923, les sources de Teinach fusionnent avec celles de Bad Überkingen pour former Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG.
La composition est modérée et équilibrée : 506 mg/L de bicarbonates, 89,2 mg/L de calcium, 66,4 mg/L de sodium et 25,5 mg/L de magnésium, d’après un extrait d’analyse publié par le producteur, sans laboratoire ni date. Aucune mention réglementaire ne s’applique : les bicarbonates restent sous 600 mg/L et le calcium sous 150 mg/L. La silice atteint 33,1 mg/L, les sulfates 23,3 mg/L et les chlorures 17,2 mg/L. Le résidu sec n’est pas publié. Sur le papier, c’est une eau un peu plus minérale qu’une Perrier (420 mg/L de bicarbonates), sans être chargée.
Le gaz est ajouté : le producteur explique que l’eau est « während der Abfüllung zusätzlich mit Kohlensäure versetzt », c’est-à-dire additionnée en plus de gaz carbonique lors de l’embouteillage, pour atteindre environ 7 g/L. Formats : la « Genussflasche » de 0,75 L, verre de 0,5 et 0,7 L, PET de 0,5 et 1 L.
On aime
- Profil équilibré, sans minéral dominant
- Histoire documentée depuis 1300
- Bouteille en verre « Genussflasche » de 0,75 L
À savoir
- Gaz carbonique ajouté
- Analyse sans laboratoire ni date
- Résidu sec non publié
Avis de la rédaction établi sur dossier : composition officielle et documentation du producteur. La pastille « Dégustée » apparaîtra après dégustation.
Carte d'identité
- Pays
- Allemagne
- Région
- Baden-Württemberg
- Lieu de captage
- Bad Teinach-Zavelstein (Nordschwarzwald)
- Producteur
- Mineralbrunnen Teinach GmbH (Mineralbrunnen Überkingen-Teinach GmbH & Co. KGaA)
- Mention sur le gaz
- « "wird es von uns während der Abfüllung zusätzlich mit Kohlensäure versetzt" (producer page), ca. 7 g/l »
- Formats
- 0,75 l Genussflasche · 0,5 l Glas · 0,7 l Glas · 0,5 l PET · 1 l PET
- Exploitée depuis
- 1896
À savoir
- Les sources acidulées de Bad Teinach sont documentées pour la première fois en 1300. [2]
- Sous le roi Guillaume Ier, les bains de Teinach sont devenus en 1835 le « Königliches Bad ». [2]
- L'embouteillage a commencé en 1896 ; l'eau était mise en cruches de terre cuite et expédiée en charrette à cheval. [2]
- En 1923, les sources de Teinach ont fusionné avec Bad Überkingen pour former Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG. [2]
Sources
Publiée le 14 octobre 2026 · mise à jour le 14 octobre 2026 · composition vérifiée le 13 octobre 2026
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